近日，苏格兰罗撒西公爵及公爵夫人查尔斯（Charles）和卡米拉（Camilla）受Ballindalloch主席及其成员盛情邀请，在当地官员的陪同下出席苏格兰首家单一园酿酒厂Ballindalloch的开幕典礼，为其揭牌并授予皇家批准印章。

查尔斯夫妇赠予酒庄一块新的纪念匾额，同时为两桶新酒塞上木塞。据悉，该批威士忌将于10年后才装瓶，销售收入将捐给查尔斯夫妇选择的慈善团体。

Ballindalloch作为苏格兰首家单一园酒庄坐落于历史悠久的Ballindalloch村庄，酿制威士忌需要的大麦和水都是自给自足，外购的只有酵母。Ballindalloch酒庄庄主告诉记者，“Ballindalloch实际上是采用100年前的酿酒工艺，酿酒取材于周围环境，从而最大限度地反映本地风土。”酒庄去年才开始发酵，预计第一瓶Ballindalloch威士忌将会在未来的8至10年后面世。

去年五月，剑桥公爵及公爵夫人威廉王子（William ）和凯特王妃（Kate）参观了苏格兰最古老酒厂Glenturret Distillery，并为其翻新游客中心。

(文章来自：thespiritsbusiness；原文链接：http://www.thespiritsbusiness.com/2015/04/charles-and-camilla-open-new-scotch-distillery/)