时间:2015-07-08 11:48:10 来源:wine spectator
作者:Esperanza编译
位于智利北部的艾尔基谷(Elqui) 和利马里谷(Limarí)遭遇多年的旱灾影响,目前仍然没有丝毫减退信号。

不管在哪个国家,旱灾对于葡萄种植者来说都不是一件好事。加州的旱情近日占据了所有的新闻头条,大家都在讨论限制用水和缩小中央谷(Central Valley)的葡萄种植面积问题。但是在南半球,智利北部的艾尔基谷(Elqui) 和利马里谷(Limarí),这片地区已经遭遇严重旱灾多年了,旱情严重影响葡萄农的收成情况,情况更甚者不少葡萄农被迫看着他们的葡萄藤因为缺水严重而枯萎掉。
艾尔基谷(Elqui)和利马里谷(Limarí)种植的大部分葡萄都会送往皮斯科(Pisco)酿酒厂来酿制白兰地,剩下就用来自酿日常餐酒。然而,随着智利葡萄酒市场行情的日渐吃香,智利酿酒商们越来越注重提高酿酒质量,进而输往葡萄酒超市。智利坐落于拥有最长海岸线及最长山脉的区域中间,智利北部经常发生旱情。依靠贫瘠的降水量,还有安第斯山上的雪融积水,葡萄种植者们艰难地维系着葡萄园的灌溉系统。
最近三年来,智利的每年平均降雨量仅为1毫米,降雪也少甚至没有降雪。这就导致智利北部的葡萄种植者们陷入一个进退两难的境况,他们甚至要决定哪一种作物才可以灌溉,哪一种不能灌溉。葡萄农幸运的话可以有自己的灌溉水道,那么他们就会首先浇灌最好的葡萄园片区,种植的这批葡萄将会用于酿造赚钱的葡萄酒,剩下的用来酿造日常餐酒或卖去皮斯科酿白兰地的葡萄,可能就只有眼睁睁地看着枯萎死去。
酿酒师Giorgio Flessati,来自智利最北部产区——艾尔基谷的Viña Falernia酒庄,称他们的情况比利马里谷稍好些。“目前来说,我们艾尔基谷还没有供水困难,但我们也要非常小心翼翼地用水。但也有其它地方他们的旱情非常严重,因为那里的水库也干涸了。”
(文章来自:winespectator;原文链接:http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/51818)
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