2015波特酒预计提前丰收
时间:2015-08-05 11:20:55 来源:decanter 作者:Esperanza编译
旗下拥有Taylor's, Croft 和 Fonseca Port品牌波特酒的酒庄,其酿酒总监把今年的葡萄生长状况跟之前高度评价的2011年份相提并论。今年天气炎热干燥,意味着杜罗河产区的葡萄采收季将提前,很可能在八月底就开始采收。

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旗下拥有Taylor's, Croft 和 Fonseca Port品牌波特酒的酒庄,其酿酒总监把今年的葡萄生长状况跟之前高度评价的2011年份相提并论。今年天气炎热干燥,意味着杜罗河产区的葡萄采收季将提前,很可能在八月底就开始采收。

虽然现在说2015年份的采收状况还有点早,现在还没有完成任何一款葡萄的采收,但今年预计将迎来波特酒丰收年。

Fladgate合作酒庄首席酿酒师David Guimaraens对今年的葡萄采收季充满期待。当他谈起2015年份时,他想起了2011年份,那个被无数酒评家赞赏的优秀年份。“今年跟2011年份很相像,都经历了干燥的春夏两季,虽然2011年份的冬季更加潮湿些。今年的地下水储量很不错,预计今年的收成会很好,但今年的采收季会比平常来得早。“

Fladgate酒庄首席种植专家Antonio Magalhees补充道,“我们种植的Touriga Nacional长势非常良好,预示葡萄园的采收期会提前。通常来说,这款葡萄是晚收品种,但目前葡萄的颜色已经改变,果皮的颜色也变成深紫色了。“

多家波特酒生产商已经迫不及待地推出其2011年份酒。 Sogrape酒庄首席酿酒师Luis Sottomayor此前表示,2011年份酒是他在23年来喝过的最有厚重感和集中度的。

(文章来自:Decanter;原文链接:http://www.decanter.com/wine-news/hopes-rise-for-2015-port-wine-harvest-268920/

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