最新研究显示，意大利普罗赛科起泡酒（Prosecco）在英国的销量大幅提升，甚至超过之前广受欢迎的香槟，表明普罗赛科赶超香槟成英国人最喜爱起泡酒。

近日，市场调研公司IRI发布的最新调研成果显示，今年上半年，普罗赛科起泡酒的英国销量大幅提升72%，总销售额超过四亿美元。

IRI分析专家Toby Magill在接受《卫报》（The Guardian ）采访时表示，意大利起泡酒的流行无非就是它们性价比高，口感宜人。

“普罗赛科起泡酒作为一种时尚饮品，凭借她的价格亲民、品质优秀的特质，的确是香槟的最佳替代品。因此，就算普罗赛科起泡酒的销售总量及销售总额都比香槟高，我们一点也不奇怪。而且现在越来越多的婚礼也开始选择普罗赛科起泡酒作为喜庆用酒。很快，普罗赛科起泡酒便成为英国人夏日饮品的最佳选择。”

相比销量大幅提升的普罗赛科起泡酒，香槟的销售表现则有点黯然失色。根据IRI研究显示，法国香槟的销量仅小幅提升1.2%，总销售额约为3.75亿美元。另外，普罗赛科在散装酒的销售也是遥遥领先。过去半年普罗赛科实现78%的价格上涨，然而香槟的销量则小幅下跌。

IRI公司指出，虽然目前香槟的销量出现下滑，但并不意味着香槟生产商会对市场失去希望。英国最畅销的香槟品牌为酩悦香槟（Moet）和 朗松香槟（ Lanson），尽管同行业其它香槟品牌销量呈现疲软状态，酩悦和岚颂还是可以保持一枝独秀的销量上升状态。

（文章来自：snooth；原文链接：http://www.snooth.com/articles/brits-say-hello-prosecco-goodbye-to-champagne/）