近日，2015法国葡萄采收季盛大拉开帷幕！经过一个炎热干燥的夏季，法国酿酒企业普遍对今年的采收情况持乐观态度，部分葡萄种植者认为，今年或许是百年难遇的绝佳年份。

香槟产区酒农尤其抱有很大希望。葡萄的整个生长期，从开花期到结果期，天气条件都非常理想：非常炎热干燥，八月时的降雨加快成熟期。“虽然现在说今年葡萄的质量还有些过早，但我们抱有很大希望。”香槟产区协会（Comité Champagne）外联总监Thibault le Mailloux表示。

“当然，一天没有试过今年的酒，我们都不能断言今年酒的质量情况，但从各种条件因素来看，今年将是非常优秀的年份。今年的降雨充足，葡萄生长情况良好，因此我们对今年葡萄的产量和质量都非常有信心。”

今年香槟协会制定的葡萄采收时间为9月2日，部分村庄比官方时间提早了两天。2015是近年来的最早采收期年份之一，除外还有2003年份、2007年份，以及2011年份。

勃艮第产区的酿酒企业也是对今年的葡萄采收充满信心。 法莱维酒庄（Domaine Faiveley）于八月最后一天开启葡萄采收季，庄主Erwan Faiveley称，今年的天气状况堪称完美。“开花期非常短暂，葡萄的成熟阶段也发展良好。春季温暖干燥，接着八月的第二个星期我们迎来了降雨天气，不仅有利于葡萄成熟，而且也会对葡萄产量有积极影响。”

波尔多白葡萄的采收也兴高采烈地开始了。位于佩莎雷奥良产区（Pessac-Leognan）的布朗酒庄（Chateau Brown），庄主Jean-Christophe Mau称，红葡萄的生长情况非常完美，同时他对白葡萄的质量也很满意。“然而我有点担心赛美容的收成情况，八月份落得100毫米的降雨量。”

（文章来自：wine-seacher；原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2015/09/2015-french-harvest-kicks-off-in-earnest）