2015加州葡萄采收季提前到来
时间:2015-09-09 13:53:34 来源:wine-searcher 作者:Esperanza编译
今年或许是加州历史上葡萄采收最早的一年。产量下降、采收期降雨充分,对加州酿酒商来说无疑是一大福音。

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今年或许是加州历史上葡萄采收最早的一年。产量下降、采收期降雨充分,对加州酿酒商来说无疑是一大福音。

报告称今年产量有可能下降,预计同比降幅达30%,但这对葡萄酒的质量来说或许是一件好事。

大部分的白葡萄已经开始采摘,而且令人意外的是,也有很大一部分黑皮诺也开始采收。但是,几乎所有的纳帕赤霞珠仍然高挂树梢,需要在这炎热干燥的气候里继续成熟一段时间。不管今年加州将总共出产多少优质葡萄酒,但是许多人还是会根据纳帕酒的质量来判断该年份加州酒的质量。

对于纳帕谷,甚至整个加州产区来说,提前采收时间不是因为回避即将下雨的风险。这意味着,酿酒商不是被迫提前采收时间的。气象学家Greg Jones之前曾提醒人们说,厄尔尼诺现象或导致接下来两周内加州会有降雨,然而并没有发生。

“现在这里的葡萄都还没有采摘,至于什么时候开始采收取决于酿酒商的意愿以及酿酒风格的偏好。”纳帕谷酿酒商协会(Napa Valley Vintners)公关经理Cate Conniff表示。纳帕谷Chimney Rock酒庄酿酒师Elizabeth Vianna称,今年将会是赤霞珠的好年份,风味集中、单宁成熟,预计我们酒庄将会在十月份的第一个星期或九月的最后一个星期开始采收赤霞珠。

(文章来自:wine_searcher;原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2015/09/california-harvest-arrives-ahead-of-schedule

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