时间:2015-09-09 13:59:09 来源:Harpersh
作者:Esperanza编译

酩悦香槟(Moët & Chandon)将于10月份发布首款非橡木桶陈酿MCIII顶级香槟。挑战传统酿酒工艺,MCIII顶级香槟采用不锈钢桶、木桶及玻璃桶进行陈年。据了解,首批发布的系列为MCIII 001.14。
酩悦香槟总酿酒师Benoît Gouez解释道,001表明“saga”系列酒的首批,”.14”则表示发酵年份。“我们是在2000年有了MCIII系列酒的酿造理念,花了15年才发布第一批酒。接下来,还会有更多沿袭相同酿酒理念的sagas系列酒相继推出。”
另外,该酒的包装方式也体现出三种陈年材料:木制礼盒、玻璃瓶、金属酒帽。其英国建议零售价为330英镑。
(文章来自:Harpers;原文链接:http://www.harpers.co.uk/news/luxury-cuve-matured-in-steel-wood-and-glass-released-by-met/524197.article)
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