近日，波尔多右岸一级庄柏菲酒庄（Château Pavie）庄主、巴黎百万富豪Gérard Perse成功收购圣埃美隆知名葡萄酒酒吧L’Envers du Décor。

据报道，Gérard Perse名下不仅拥有右岸一级庄，而且在圣埃美隆还持有一家奢华酒店L’Hostellerie de Plaisance，此次从François des Ligneris手里成功收购著名酒馆，进一步地扩宽了其在圣埃美隆地区的商业版图。

近些年来，L’Envers du Décor成为葡萄酒行业中最炙手可热的场所，许多行业大腕都曾现身酒馆，据了解，Perse接手后将不会对酒吧作大范围改动，Perse及其妻子Chantal希望最大限度地保留酒吧原有的魅力。

然而，酒吧供应的餐食水平将有很大程度的提高，菜单将由米其林两星名厨、L’Hostellerie de Plaisance酒店主厨Ronan Kervarrec监督出品。

据了解，L’Envers du Décor酒吧由De Ligneris始建于1987年，当时他本着品尝周边地区及法国知名产区葡萄美酒的理念开设了这家主题葡萄酒酒吧。30年来，酒吧逐渐成为酿酒商、进口商、葡萄酒作家，以及旅游者最热衷的休闲去处之一。

文章来源：Thedrinksbusiness；酒斛网Esperanza编译；

原文链接：https://www.thedrinksbusiness.com/2017/02/st-emilion-icon-sold-to-chateau-pavie-owner/