波美侯知名酒庄红鱼堡所有者、莫索特产区Domaine Jacques Prieur酒庄最大股东Labruyère家族近日宣布，已成功收购位于香槟区Verzenay的两家小庄园，据了解，这两家小庄园都曾是Dom Pérignon的葡萄供应商。

Edouard Labuyère表示，他们想要在香槟区收购葡萄园已经有很长一段时间了。“我们花了八年时间来找到可以同时种植黑皮诺和霞多丽的优秀庄园，我曾经在白丘去（Côte des Blancs）找到了一个非常不错的葡萄园，但很可惜那里只种植霞多丽，我那时都快要放弃了。”

皇天不负有心人，Edouard Labuyère终于在Verzenay找到了绝佳的葡萄园！接下来，他会和酿酒总监Nadine Gublin 一起，一同来试验勃艮第式的香槟酿酒法，不仅是葡萄园，还有在酿酒室，他们都会不懈努力。Labruyère强调，他们酿造的勃艮第式的香槟不是要背道而行，而是践行他们七代人一直攒下来的酿酒经验。

目前香槟区大多数酒庄的酿酒方式，都是在一片葡萄园一个酒庄里“绝对遵循风土特色”地酿造葡萄酒。然而Labruyère 在Verzenay发现的这两块葡萄园却拥有非常特殊的土地条件，包括黏土、白垩、石灰岩，很复杂的土壤构成。 Verzenay地区的葡萄园85%都是由大酒庄集团持有，几乎没有人真正去发现这里特殊的风土条件，需要有一个人来告诉世人，“看，这就是为什么Verzenay能成为列级葡萄园的原因！”

目前，Verzenay生产三个葡萄酒系列，主打酒款‘Prologue’，70%黑皮诺和30%霞多丽；‘Page Blanche’是白中白香槟；‘Anthologie’则是‘Prologue’的混酿桃红酒，以上所有酒款均酿自一级葡萄园。

目前，Labruyère拥有 Verzenay地区7公顷的葡萄园，他希望日后能够收购更多至15公顷土地。酒庄将最新发布2012年份Prologue系列酒，Prologue系列酒葡萄90%是产自2012年份，也有少量添加2010年份和2011年份葡萄。

文章来源：Thedrinksbusiness；酒斛网Esperanza编译；

原文链接：https://www.thedrinksbusiness.com/2017/02/labruyere-emulating-burgundy-in-champagne/