2017中国年度酒单大奖自2016年12月19日启动报名通道,收到了来自大中华区7个区域367家餐饮机构的踊跃申请,经过两个月的国际评审团的评选,万众期待的第五届年度酒单大奖结果终于要公布了!
今年的年度酒单大奖,为了能够让更多的小伙伴们参与到这场盛事中来,除了针对获奖餐厅的颁奖晚宴,我们将在6月4日(星期日)在上海外滩茂悦大酒店举办免费精品酒品鉴会!
在这场盛大的品鉴会中,你不仅可以尝到多个国家和产区的精品葡萄酒,甚至还有中国最具历史的黄酒以及农夫山泉的“单一泉”等在等你。篇幅有限,今天先随机介绍一些品鉴会中的佳酿:
塔牌2005五般宜
2005年对塔牌酒厂来说是一个特殊的年份,塔牌开始应客户的要求恢复晚清以前不加焦糖色的黄酒工艺。采用短水发酵法,使酒的厚度增加,在冬至前后投料,发酵前的天然温度和鉴湖水质都处在最佳状态。
在绍兴唯一的非物传承人王阿牛老师指导的团队中的高手亲自开耙,为的就是把黄酒的品质推到一个历史性的高度。
从水源地到产品,你不知道的农夫山泉
2008年在长白山的原始森林里,农夫山泉找到了一处罕见的低钠淡矿泉,并将新工厂选址在这里。
莫涯泉是举世罕见的以偏硅酸为特征的低钠淡矿泉,既达到矿泉水的标准,钠含量又非常之低,小于6.8mg/L。其他矿物元素含量均衡。莫涯泉口感清冽,清淡中带有松软冰雪的味道。
如果你是细品美酒的同好,不喜欢三下五除二的海吞喝酒大发,或有五湖四海的各种珍藏,一口美酒,一口水,每一种口感都互不干扰。
Henkell Trocken Sparkling Mionetto Prosecco
德国第一瓶起泡酒来自Henkell,可以说是德国起泡酒的开山鼻祖,一直稳稳当当坐到今天的地位。这两款清爽、新鲜的起泡酒,作为炎炎夏日的开胃酒再合适不过!
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru
喝完普洛赛克,再来杯特级园白中白香槟吧!Besserat de Bellefon酒庄历史悠久,创立于1843年,位于香槟重镇Aÿ。这款酒采用100%的霞多丽酿造,曾获得过帕克92分的评价。
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2008
成立于1890年的橡树河畔酒庄是西班牙传统名庄,酒庄成立后不久,便在国际获得很多奖项,自1930年获得拉美酒展金牌以后,酒庄便宣布不再参与任何酒展或酒评大赛,因为他们不再需要为任何奖项而酿酒。
虽然不像其他酒庄一样标榜自己为“酒王”或“酒后”,但良好的口碑口口相传,La Rioja Alta迅速成为西班牙里奥哈的代表性佳酿,同时也是国际上享有盛誉的几个西班牙葡萄酒品牌之一。这款酒获得Wine Advocates 94分的高分,值得一尝!
Torre de Oña Reserva 2010
Torre de Ona是里奥哈的精品酒庄。这款Torre de Oña Reserva 2010的酿造非常有特色,在陈酿过程中,40%的酒液过全新法桶、35%过两年法桶、25%过高加索桶(Caucasian:能够保持果味)。这款酒最近拿到了IWSC的金奖,是款不可错过的好酒!
Palacio Camino Real Crianza 2013
Palacio Camino Real位于上里奥哈的Najerilla山谷,葡萄园的海拔高达600米,种植着宝贵的老藤丹魄。这款酒不仅有着出色的集中度,其酸度和果味也相当活泼。
Bertani Arvedi Amarone
意大利的顶级干红Amarone怎能不喝?Bertani酒庄是重新缔造阿玛罗尼传奇的先驱者之一,自1958年便开始生产这款阿玛罗尼,其独特的酿造过程,包括半干处理,和木桶陈酿造就了这一款酒持久并富有结构感的味觉体验。
Campillo Gran Reserva 1994
Campillo酒庄是西班牙Faustino集团旗下最著名酒庄,引导着里奥哈葡萄酒的复兴。这款Gran Reserva采用西班牙的经典葡萄品种丹魄Tempranillo、格拉西亚诺Graciano进行酿造。桶陈至少2年,瓶陈至少3年。获得斯蒂芬·坦泽91分的高分。
Hahn GSM 2012
哈恩酒庄位于美国加州的圣路西亚高地(Santa Lucia Highlands)产区,这款GSM混酿是酒庄的招牌作品之一。酒庄的葡萄园受来自蒙特利湾的海风影响,气候凉爽,因此出产的黑皮诺和霞多丽也非常棒,有着清爽的酸度,十分优雅。
Quinta du Noval Twany Port
说到波特酒,怎能不提大名鼎鼎的火鸟庄园?它们的国家园年份波特价格动辄上万,深受酒评家和爱好者追捧。虽然这次品鉴的是入门级的茶色波特,但品质绝非那些凡夫俗子可比。另外,酒庄还带来了用自家波特品种酿成的干红葡萄酒Cedro De Noval,值得一试。
Disznoko Tokaji Aszu 6 Puttonyos Tokaji 2005
甜渣党们快来啊!托卡依的顶级名庄——野猪岩酒庄这次带来了Aszu 6 Puttonyo,妥妥的幸福之酒啊!平日里的品鉴会大多只能喝3P4P,这次不仅直接上5P6P,年份也是棒棒的。
2017中国年度酒单大奖·品鉴会酒单
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Rosé
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Sec
Henkell Trocken Sparkling
Mionetto Prosecco
Bodegas Campillo Gran Reserva 1994
Bodegas Casa Primicia Julian Madrid Reserva de Familia
Bodegas Casa Primicia Cofradia
Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva
Bodegas Campillo 'El Nino de Campillo'
Bodegas Campillo Crianza
La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva2010
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva2008
Torre De Ona Finca San Martin Crianza2013
Torre De Oña Reserva 2010
Hahn Cabernet Sauvignon 2015
Hahn Merlot 2014
Hahn GSM 2012
Hahn Pinot Noir 2014
Hahn SLH Pinot Noir 2014
Hahn Chardonnay 2013
Hahn SLH Chardonnay 2014
Hahn Boneshaker Zinfandel 2014
Hahn Smith&Hook Cabernet Sauvignon 2014
Bertani Valpolicella 2013
Bertani Pinot Grigio IGT
Bertani Soave DOC
Secco Bertani Verona IGT
Bertani Soave DOC Sereole
Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG
Bertani Arvedi Amarone DOCG
Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos Tokaji 2008
Disznoko Tokaji Aszu 6 Puttonyos Tokaji 2005
Castelnau De Suduiraut 2005
S De Suduiraut 2014
Cedro De Noval 2013
Noval Twany NV
Garnacha Salvaje Del Moncayo 2015
Matsu El Recio 2013
Ars Romantic Crianza 2010
Ars Mitica 2012
Aroa Crianza 2012
Libalis White 2015
El Bolido Granacha 2015
Palacio Camino Real Rosado 2015
Palacio Camino Real Crianza 2013
塔牌 宋十一
塔牌 良宵
塔牌2011懒画眉
塔牌2008意不尽
塔牌2007朝元歌
塔牌2005五般宜
农夫山泉玻璃瓶装天然矿泉水
现场还有众多新西兰精品葡萄酒等你来发掘!
此前预告过的澳洲大师班酒单也新鲜出炉,并由业内大咖——吕杨老师亲自主持:
Stefano Lubiana Brut Reserve NV
Moss Wood Margaret River Chardonnay
Sanguine Heathcote Shiraz
Loch Yarra Valley Pinot Noir
Hesketh Regional Selection
Coonawarra Cabernet Sauvignon
Rutherglen Estates Muscat Classic
看了这么多精彩的酒(水)款,难道你还不心动?赶快去论酒APP上报名吧!名额有限,手慢无!
时间:2017年6月4日
地址:上海市黄浦路199号外滩茂悦大酒店
费用:葡萄酒专业人士与餐饮界人士免费报名!
报名方式:登录论酒APP,进入报名通道!
作为中国专业的葡萄酒电商平台,“酒云网(Vinehoo.com)”自2008年成立以来,一直致力于通过专业的酒水内容和高效的电商服务能力为中国的精品葡萄酒爱好者提供了解全球葡萄酒产区,探索世界精品酒款背后风土的路径——一并呈现的,还有酒云网人为中国酒友“平价供应世界精品葡萄酒”的永远承诺!
欢迎您通过本篇文章更深入了解葡萄酒世界的精彩,更欢迎您在酒云网找到心仪的酒款以及交到更多的朋友!
用户评论
微博评论