Coravin最近又推出一款新神器，并声称这个配件可以让开过的螺旋帽葡萄酒保鲜期长达三个月！

Coravin推出可以和其取酒器设备配套使用的螺旋酒帽  图片来源：Coravin

Coravin公司负责人透露，其俱乐部会员现已可以购买到这款新型的Coravin螺旋帽配件。此外，该产品预计9月15日将会在英国市场公开发售。据悉，每个套装内含6个螺旋帽，售价为29.95英镑（约255元人民币）。

此前，螺旋帽的取酒器也于今年夏天在英国上市销售。

Coravin公司是一个专门生产葡萄酒取酒配件的公司，其之前所开发的产品让葡萄酒爱好者可以不打开软木塞便可以倒出里面的酒。

这个工具的原理是，利用一根中空针穿过瓶帽和软木塞进入酒瓶中抽取酒液（第一代产品不适用于金属旋盖），同时注入属于惰气的氩气，因此不会有空气进入瓶中。氩气比空气重而且不会与酒产生任何化学作用，因此可以填补酒液减少所产生的空间，保护酒使其不受到空气的氧化作用以及各种杂菌的侵袭。而当中空针从软木塞拔出时，软木塞天然的弹性又会让它恢复密合状态，就像从未开过一样。

而对于螺旋帽的葡萄酒，Coravin公司表示，在这瓶酒最初的螺旋帽被移除后，并在进行第一次中空针穿刺开始算起，此款螺旋盖可以在三个月内保持这瓶酒的新鲜度。

不过，消费者仍需先购买一台Coravin设备（倒酒器，如下图所示）与该配件搭配使用。

 图片来源：Coravin

Coravin的创始人Greg Lambrecht说道：“在2013年首次推出Coravin倒酒器后，由于第一代产品只适用于软木塞封瓶的葡萄酒，开发螺旋盖倒酒器的需求呼声一直很高。”

“我们的定位就是帮助葡萄酒爱好者随时随地更好地享用美酒，无需受任何条件的限制！”

此外，Coravin公司还说明，这款螺旋帽有标准码及大码两个规格，可以经受50次以上的穿刺，这样的话每个螺旋帽可用重复用于大约10瓶酒的取酒。

Decanter.com了解到，在这个产品上市前，Coravin公司用了大量澳洲葡萄酒反复做了测试。

众所周知，一些澳大利亚和新西兰的酿酒师一直提倡把螺旋塞作为高品质葡萄酒的封瓶工具。

新闻来源：Decanter;  酒斛网Gardenia编译

原文链接：

http://www.decanter.com/wine-news/coravin-screw-cap-version-launched-375713/