欧洲各产酒国正如火如荼地进行2017年的年份的采收工作。西西里（Sicily）在7月的最后一个星期率先打响意大利采收工作的第一枪。时至今日，意大利各产区出现了同样的现象:白、红葡萄都面临短缺的局面。究其原因，主要是由于4月份的春季霜冻以及给一些葡萄园造成重大破坏的冰雹灾害。不仅如此，意大利今年夏天还经历了30年以来最严重干旱以及持续超过40°C的高温天气。不可避免的是，今年葡萄收成产量下降了30% - 35%，同时每100公斤葡萄出汁率也下降了。

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意大利葡萄酒酿酒师及酿酒技术协会（Assoenologi）预测今年意大利葡萄酒的产量约为400万千升，这个数字比2016年下降了25%左右。到目前为止，由于散装酒市场尚未开始交易，我们只能看到葡萄价格的走势，但我们确信散装市场的价格将会因此受重创。

在法国以及其他欧洲国家，情况也非常类似。法国2017年的葡萄酒产量可能会下降17%，约为370万千升。据法国一份官方的报告称，这将是历史性的低产量。下降17%意味着今年的产量将低于近5年的平均水平，甚至低于1991年的产量。这是记忆中最糟糕的年份之一，其原因也是霜冻的沉重打击造成的。

而对于同样是产酒大国的西班牙，最初的估计与去年相比略有下降，约为380万至390万千升。虽然也有一些不利的气象灾害发生，但它们并没有严重影响到该国最大的葡萄酒产区卡斯蒂利亚-拉曼查（Castile-La Mancha），该地区占整个西班牙葡萄酒产量的近50%的。

综合以上这些情况，2017年将会出现以前一个前所未有的现象--世界葡萄酒的产量将在70年来首次低于世界葡萄酒的消费量。欧洲可能会出现200万到250万千升的缺口。每家公司在报出报价之前的首要任务就是要确保供应。或许市场一旦开始交易，散装酒价位将有可能会达到历史新高。

灌装公司对于那些签订了要在2017年1月至2018年1月之间供货的合同，将会显得非常被动，如果他们还没有足够的原材料，意味着他们将不得不支付更多的钱来获得他们需要的酒。不幸的是，东欧产酒国也无能为力，因为今年他们自己的产量同样也不高。

新闻来源：meininger；酒斛网Gardenia编译

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