时间:2017-12-18 14:43:16 来源:酒斛网vinehoo
作者:酒斛网Annie编译
澳大利亚是一个神奇的地方,那里有众多神话级的生物,比如“品酒的考拉” 和“说话的袋鼠”(暗指参与品酒实验的考拉和用作品牌代言的黄尾袋鼠);那里的冬天也是夏天;在那里,“足球”就意味着某种邪恶的原始运动---足球、橄榄球和摔跤的结合大战;如今又多了一个巨大的魔方被建成了品酒屋。
“黛伦堡酒魔方”本月14日作为品酒屋正式开张了!这个建筑凝结了黛伦堡庄主14年的迷幻梦想和建筑困惑。黛伦堡酒庄庄主、酿酒师,同时也是酒魔方的倡导人Chester Osborn表示:酒魔方的设计,恰好映衬了酿酒事业的困惑、多变和挑战意味。
“黛伦堡酒魔方”上下五层,屹立于麦克拉伦谷(McClaren)郁郁葱葱的葡萄园当中。外墙由双层钢化玻璃及铝制品构成,内部运营着兴盛的 Willy Wonka 葡萄酒厂。酒魔方内设品酒室和高级餐厅,置身其内,映入眼帘的是窗外成排的慕合怀特(Mourvèdre)葡萄藤和茫茫山丘。
但是,Osborn设想的酒魔方还是一个“alternate reality(替代现实技术)博物馆”。所以游客还可以期待用奇妙的3D技术观测葡萄酒酿造过程。里面设有一个与真牛大小类似的牛雕像,用来代表酒庄的生物动力学理念;一个骷髅,来警惕大家万万不要掉到发酵池里面;还有麦克拉伦谷全息图(全息图是一种三维图像,以激光为光源,包含被记录物体的尺寸、形状、亮度和对比度等信息)、3D食物打印机(即传统打印机油墨等耗材转换为食品材料,经程序处理后智能喷射食材,形成饺子、披萨、糖果等各类食物)以及一种“声景广播”系统(一接近入口,你就可接收听到DJ天气广播,万千气象数据由酒魔方气象站随时收集而来)。
“基本上,你和我喝同一款葡萄酒的时候,我们品尝到的却是不一样的现实,”Osborn在与父亲d'arry Osborn一同出席12月2日的剪彩仪式时说道,“在酒魔方,每项体验都是一场现实替代,一种葡萄酒式的,黛伦堡式的现实替代。”
仅花费8澳元,你就可以进入酒魔方并参加一场正规的品鉴会。而南澳大利亚州对酒魔方的投资高达200万澳元。政府希望它最终每年能吸引来50万游客,或许也希望,在未来某一天,麦克拉伦谷因为酒魔方的存在,成为外星人登录地球的第一站(如果外星人目前还未拜访过地球的话)。
来源:wine spectator;
酒斛网Annie编译。
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