当局没有公布被查酒庄的名字，但两家酒庄均位于Presecco的核心子产区Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene （以下简称CV）。CV是全Presecco最顶尖的子产区之一，出产大区内品质最好的酒。这个产区允许标注意大利葡萄酒最高等级的DOCG出售，而Presecco大区只允许使用次一级的DOC。

当局声称，查封这100万瓶是因为两家酒庄违反产区法律，在酿酒过程中加入了过量的糖。虽然加糖自古就是酿酒中一项常见的工艺，用于改善口感和提升酒中的酒精度。但欧洲许多高质量产区禁止在酿造葡萄酒过程中加糖，因为加糖会破坏当地风土带来的原本风格。CV产区虽然允许添加，但对加糖量有着严格控制。

对目前尚不清楚这两家酒庄过量加糖的原因。但专业人士猜测，加糖的原因有可能是因为某些原因导致葡萄的糖度不足，最后发酵出来的酒精度无法达到产区最低标准。比如酒庄产量过高。