近日，澳大利亚著名酿酒师托尼·乔丹Tony Jordan病逝的消息刷屏海外媒体。诸多酒界知名人士在社交平台上发表了对这位行业巨擘的悼念。

作为中国首款膜拜酒 - 敖云酒庄的奠基人，托尼·乔丹曾在法国奢侈品集团LVMH旗下多家酒庄担任CEO，譬如，云雾之湾Cloudy Bay、夏桐Chandon和曼达岬Cape Mentelle。

鉴于其对葡萄酒界的突出贡献，除了被授予澳大利亚勋章，澳大利亚葡萄酒管理局还专门以他名义设立了“Tony Jordan OAM"奖学金,每年为那些最杰出的澳大利亚葡萄酒博士申请者提供4万澳元的奖学金。

1978年，托尼·乔丹与另一位澳洲葡萄酒著名人物Brian Croser联手成立了酿酒咨询集团Oenotec。

1985年，酩悦轩尼诗集团委托Oenotec帮助Domain Chandon项目在澳大利亚的选址，双方合作非常成功，后托尼成为这家新酒庄的董事总经理。并同时担任Chandon在其他国家姐妹酒庄的顾问。

2008年，托尼·乔丹从Domain Chandon退休。同年，酩悦轩尼诗的首席执政官Christophe Navarre委托他为该集团前往中国开辟新葡萄酒项目。

他并没有选择宁夏和新疆这些主流的中国葡萄酒产区，尽管酩悦轩尼诗旗下的夏桐酒庄就坐落在宁夏。而是将眼光落在了位于喜马拉雅山麓下的云南。

2013年，LVMH在喜马拉雅山脚下的云南开辟的葡萄园中，出品了首个年份的红葡萄酒，取名“敖云”。众所周知，“敖云”也被称为中国第一款膜拜酒。

作为起泡酒领域的权威专家，Tony经常担任各大品鉴赛上的评委。在“香槟和起泡酒锦标赛”上，他还与香槟专家Tom Stevenson和葡萄酒大师Essi Avellan MW合作密切。

Ref:

https://www.thedrinksbusiness.com/2019/08/celebrated-australian-winemaker-tony-jordan-dies/