9月1日在华东理工大学附属小学举行了“水育”课程的开课仪式。“水育”课程是ASC精品酒业的母公司三得利集团自2004年在日本开始的面向小学生的环保教育项目，目前除了日本，还在越南、泰国、印尼、法国相继举办，今年正式在中国开展这一项目。

第一年度（2021年9月-2022年6月）将在上海20所小学、约6000名小学生中就水资源的稀缺性、节约用水的理念、海绵城市建设的重要性进行有关水资源保护等方面的教育。三得利（中国）投资有限公司向上海市志愿服务公益基金会捐赠了”水育”课程所需的资金，上海市志愿服务公益基金会将选派志愿者担任”水育”课程的教师进入小学进行授课。

上海市志愿服务公益基金会、上海市文明办、徐汇区等有关部门、华东理工大学附属小学、三得利（中国）投资有限公司的代表及志愿者教师出席开课仪式。

“ASC精品酒业作为三得利集团的成员公司，我们感到万分自豪，在众多合作伙伴、朋友和志愿者的支持下，今年三得利集团将“水育”项目带到了中国。水是葡萄的生命之源。没有水，葡萄藤就会枯萎死亡。ASC的使命是以来自世界各地的精品佳酿丰富人们的生活。水是一切的第一因。ASC的愿景是成为葡萄酒爱好者的灯塔。我们致力于创造一个共同富裕的社会，每一个人都能在其中发光发热。我们努力维护可持续发展的环境。我们通过提供高品质的葡萄酒和服务，丰富人们的生活。我们推崇多元化，我们要与自然和谐共存。”，ASC精品葡萄酒首席执行总裁长江淳表示。

他接着说: “本着可持续发展的精神，今年我们将引进十几个新的葡萄酒品牌。这些酒庄与ASC秉持着相似的可持续发展理念。其中一些是认证的绿色酒厂，一些是生物动力生产商。作为三得利集团的一员，我们将不遗余力地为实现我们集团的2030年环境目标和2050年环境愿景做出贡献，这目标与愿景都将水资源可持续发展和气候变化作为我们的首要任务。”