时间:2024-09-10 11:50:21 来源:暂无
作者:暂无
作为九月的第一则好消息,2024首届“环球葡萄酒评审”IWSC中国区葡萄酒大赛于近日正式放榜,中国赛区共计摘得了近200枚奖牌,其中金奖17枚、银奖50+枚、铜奖120+枚!
消息一出便在酒圈引起了不小的轰动,许多同行纷纷表示:“国产葡萄酒近几年实力飞涨,我感到高兴和自豪!”“看到金奖酒款中好几支都是宁夏产,而且还拿到了96的最高分!”“......”
大家之所以如此激动,是因为今年确实是IWSC自1969年诞生的55年里,国产葡萄酒战绩最为辉煌的一年(2023年,中国区0金奖;2022年,中国区0金奖;2021年,中国区2金奖;2020年,中国区0金奖......)!
值得骄傲!
01.
品质飞跃背后是对国产酒投入的重视
事实上,国产酒今年在全球葡萄酒业中有着堪称“现象级”的傲人表现:6月时,在第31届(墨西哥·瓜纳华托)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中,共有中国大陆地区107家企业的339款红/白(静止)葡萄酒参与角逐,经过与其他国家的激烈交锋,最终共计斩获了133枚奖牌,其中大金奖6枚,金奖83枚,银奖44枚。
无独有偶,2024年的Decanter世界葡萄酒大赛也在同月放榜,虽因疫情影响导致国产酒的产量稍有下降,故而参赛酒款的数量较往年有所减少,但最终仍成功摘得了178枚奖牌,其中包含5枚金奖、55枚银奖和118枚铜奖。
至此,国产葡萄酒已在本年的全球三大葡萄酒大赛中满载凯旋,并且还彰显了不凡实力。
不过,比起各酒庄“单打独斗”的战术,明显以各地域、产区为基础形成的“抱团群攻”在这几类国际赛事中更有优势——譬如本次IWSC赛事中,天山北麓子产区就以61枚总奖牌数(其中包含3枚金奖、17枚银奖、41枚铜奖)的亮眼表现拿下了中国产区的奖牌榜首位。
但依小编看来,若与之相较,宁夏产区尤其是贺兰山东麓子产区也同样不容忽视,甚至还更为强悍:
说回第31届(墨西哥·瓜纳华托)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛,贺兰山东麓以67枚奖牌数的抢眼战绩稳坐中国奖牌榜首位(约占总奖牌数的50%),其中大金奖2枚(约占总大金奖奖牌数的33%)、金奖39枚(约占总金奖奖牌数的47%)、银奖26枚(约占总银奖奖牌数的59%);而Decanter世界葡萄酒大赛中,贺兰山东麓则同样表现优异,共计斩获了85枚奖牌(约占总奖牌数的48%),其中金奖2枚(约占总金奖奖牌数的40%)、银奖29枚(约占总银奖奖牌数的53%)......俨然已成为与天山北麓一同助攻国产葡萄酒在国际赛事上夺金争银的主力军。
战绩之所以如此耀眼,除了国产酒的种酿技术在不断优化精进,还与酒庄以及产区政府对其的密切重视相关——前期参赛报名时,从提交资料、缴纳费用再到寄送样酒,无不需要投入大量的资金和人工精力。好在据小编调研后得知,部分产区政府已经配套有较为成熟的激励机制,这既能鼓励实力优秀的酒庄积极出征参赛,又同时能为规模较小的酒企减少负担:
譬如宁夏产区就对在国际赛事中摘得大金奖的参赛主体奖励5万元,山东蓬莱则更大手笔地对金奖、银奖主体分别给予奖金5万元和2万元;除了这些好处外,获奖的产区或者企业还能被由此赋予极强的市场营销价值——尽管若是由产区政府参与组织协办,那其中投入更不将以小数目来计算,属实是“高投入+高风险”的推广项目了。
来自《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》的内容
02.
“叫好”虽已不易,但“叫座”实则更难
虽令人欣慰的是,“中国产区也有好的葡萄酒”这一共识已由国产酒频繁拿奖的大动作使得行业内的各国专家共同树立,但要让实力与名气顺利转化为销量和市场影响力还是仍非易事;并且,就维护产业的健康性来说,我们必须要清醒意识到“叫好”和“卖座”并非同一件事,过于强调前者而忽略市场的反馈与需求,就属于自嗨式地本末倒置,最终将会反噬品牌、酒庄和酒商。
根据现下热门电商平台之一的快手所公布的数据显示,2024年1月~2月的酒类销售订单中,处于300元以下酒款的商品销售额占比最高,达到约70%之多;这反映了当前消费市场跟随经济大趋势共同下沉的态势,以及消费者其实对300元以下价段的酒水需求更为强烈。
再以本次IWSC赛事中的金奖酒款为例,这17款产品中大部分都价格“不菲”,不少在600+元,即便确实有各种奖牌来为其赋能溢价,但终究掩饰不了“国产葡萄酒目前性价比不高”这样的固有消费认知。不过,来自贺兰山东麓木兰朵酒庄的M365(此次也得到了96的最高分)却是一个例外,它的市场价仅为300元左右,并且通过某宝、某东购买,价格也都基本稳定持平。
其实据小编了解到,很多参赛酒款都主要在线下销售,并未在线上渠道铺路——一来能收获更高溢价,二来也是基于其酒款产量委实不多的缘故。但M365却是一款全渠道产品,线上线下价格透明,相比更为“朴实”。
根据木兰朵酒庄介绍,M365在整个产品体系中就是战略核心大单品的定位,这不仅要凭借优异的品质扛起整个品牌调性,还需要有足够抗打的价格优势,打破市场的认知桎梏,拉动出货(值得一提的是,在第四届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大赛中,木兰朵 巾帼诗篇·披甲 干红葡萄酒 2020是唯一一款价格在200元以内的大金奖得主)。
因此,通过这样一款走量型的商业化产品参赛并最终将金牌囊括在手,不单单是木兰朵酒庄酿造实力的体现,还更是其在运营管理策略上与其他酒庄不同之处的体现。事实上,这并不是M365在IWSC首次拿奖了——早在2021年酒庄成立的首年,其2020年份就已拿到了IWSC银奖。
最后,小编想用“旧时王榭堂前燕,飞入寻常百姓家”来形容国产葡萄酒的蜕变,毕竟这不仅仅是我们每一位中国葡萄酒人的使命,更是让这个产业真正腾飞的意义所在。而当看到中国酒企在海外披荆斩棘,收获各类奖项时,小编也希望未来能有更多像木兰朵M365一样的流通酒款参赛夺奖,价格平宜近人还能方便体验,推动国产葡萄酒更加贴近市场需求,形成“叫好又叫座”的产业格局!
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