01.

意法争锋！意大利葡萄酒推广投入达1亿欧元，法国仅4000万欧元

意大利和法国目前是全球葡萄酒产销量最大的两个国家，但当下各自的情况却不尽相同——意大利今年蝉联两届世界第一葡萄酒产酒大国已经没有悬念，尽管同样面临美国的关税打击，可意大利显得锐意满满，法国却陷入慌乱之中……

法国葡萄酒行业正遭遇危机，这促使法国国家AOC葡萄酒及白兰地生产商联合会（CNAOC）寻求新的应对方式——11月25日，该组织举办了一场名为“法国AOC葡萄酒行业线上峰会”的首创活动，600名葡萄种植者参与其中，围绕危机应对、消费提振策略、行政流程简化及产区创新可能性等议题解答了近1000个问题。

CNAOC主席热罗姆·鲍尔（Jérôme Bauer）在活动中表示，行业需要改变工作模式。他指出，未来的决策必须源于一线实践，反映葡萄种植者的日常实际情况。鲍尔强调，只有通过各产区间的合作才能克服当前困境，并主张贸易现已成为法国葡萄酒产业未来发展的核心要素。

此次讨论的核心议题之一是国家战略计划（PSN）年度预算的分配问题。该计划总预算为2.7亿欧元，用于葡萄园重组、产业投资、国内外市场推广及副产品蒸馏加工等领域。鲍尔表示，这一预算分配在过去几年几乎未发生变化，他认为有必要进行预算调整以适应新的行业需求。

考虑到当前经济形势，这位CNAOC主席提议小幅削减用于葡萄园重组和产业投资的预算份额，同时增加用于国内外市场推广的资源投入。鲍尔以意大利为例：意大利每年在葡萄酒品牌传播上的投入达1亿欧元，而法国仅为4000万欧元。他认为，法国需要提高这一投入金额，并借鉴意大利模式，以“法国葡萄酒”（vin de France）为统一品牌开展推广工作。

对此，波尔多葡萄酒行业委员会（CIVB）及法国国家葡萄酒跨行业委员会（CNIV）主席贝尔纳·法尔热（Bernard Farges）透露，一年前行业已启动一项面向年轻群体的全国联合推广活动。该倡议已向CNIV全体大会提交，多个跨行业组织已表示支持，包括波尔多葡萄酒行业委员会（CIVB）、罗讷河葡萄酒行业协会（Inter Rhône）、朗格多克葡萄酒跨行业委员会（CIVL）及普罗旺斯葡萄酒跨行业委员会（CIVP），预计其他产区将在近期加入。

法尔热解释，活动的目标并非让各产区在国内市场争夺份额，而是吸引新消费者——尤其是那些偏好啤酒或不常饮用葡萄酒的人群。该推广活动旨在以全新视角呈现法国葡萄酒，使其更贴合年轻群体的兴趣点。

为体现这一战略重心的转变，CNAOC已启用“葡萄种植者之家”（Maison des Vignerons）这一新标识。该组织强调，未来的决策必须基于行业实际需求，并致力于加强产区间合作，以提振葡萄酒消费，提升法国葡萄酒在国内外的品牌形象。

02.

代际更替达成！千禧一代首次超越婴儿潮一代成为美国葡萄酒主要消费群体

美国葡萄酒市场委员会(WMC)近期发布了2025年基准消费者调查结果——这项调查由近5000名21岁以上美国成年人参与，揭示了美国葡萄酒消费者画象的重大变化：千禧一代（出生于80年代初至90年代中期）首次超越二战后的婴儿潮一代（出生在1946年至1964年期间）成为该国最大的葡萄酒消费群体。

根据该机构公布的数据，34%的受访者自认为是葡萄酒消费者——但是每月至少饮用葡萄酒2-3次的人口比例已从2023年的34%下降到2025年的29%，放大到全美国则相当于直接减少了900万消费者，使得美国成年人葡萄酒总消费人数降到约为7600万。WMC主席Liz Thach在11月20日的网络研讨会上解释说，这一下降主要是由于婴儿潮一代老龄化，他们减少了与前几年相比的消费量。

而接棒他们的则是千禧一代，其消费份额从30%上升到31%，而婴儿潮一代的份额从32%下降到26%。Z世代（出生于1995-2012年间的一代人）的市场参与度也在增长：其消费份额在两年内从9%上升到14%。Thach指出，这一群体中目前只有一半达到法定饮酒年龄，预计其市场份额将继续增长。研究还表明，很大一部分千禧一代并未将葡萄酒作为日常饮品。35%的人表示不喜欢葡萄酒的味道，39%的人更喜欢其他酒精饮料。

在品种偏好方面，消费者正逐渐远离婴儿潮一代喜爱的浓郁红葡萄酒（如赤霞珠）。千禧一代和更年轻的Z世代更倾向于更百搭的葡萄酒：霞多丽在两个群体中仍然受欢迎，而芳香型葡萄如桃红葡萄酒和莫斯卡托也是如此；此外，超过40%的千禧一代也更喜欢梅洛，而Z世代对歌海娜和马尔贝克等替代品种也颇感兴趣。此外，这两个群体比前几代人饮用了更多起泡酒。

健康是消费减少的另一个重要因素。虽然婴儿潮一代通常因医生建议而限制饮酒，但千禧一代和Z世代这样做是出于对身心健康的考虑。24%的Z世代和21%的千禧一代为改善情绪或精力而改变了酒精类型或饮用量。对糖和添加剂含量的担忧也很突出：三分之一的人已调整饮食以减少糖分，五分之一的人因此完全避免某些产品。

Thach强调，提供关于成分的清晰信息以消除对葡萄酒中糖或添加剂含量的误解非常重要。据她介绍，透明度将是吸引和留住新一代消费者的关键。

美国葡萄酒行业正面临一个由人口结构变化和年轻消费者新需求主导的转型期。调整产品供应并更好地宣传产品信息成为维持和增加美国葡萄酒消费的首要任务。