26岁的Marty Stogsdil是美国威斯康星州密尔沃基市的一名计算机顾问。现在，他更喜欢和朋友在自己的公寓内享用威士忌。在酒吧点一杯威士忌要10—18美元，而从超市买一瓶，只需花35—50美元。　　 越来越多的消费者为节省开支，选择在家里消费自己喜爱的酒品。他们普遍转向价格略低的酒品，有的甚至从葡萄酒、烈酒转向价格更为低廉的啤酒。 　 　　 位于芝加哥的市场咨询机构Mintel International Group的数据显示，预计今年美国人居家酒精饮料消费额将增长4.8%，达790亿美元。 　 　　 Mintel估计，今年将是继2003年以来美国人首度缩减在酒吧和餐馆的消费。截至今年2月底的一年内，美国人在食品店、烟酒店等零售场所的葡萄酒消费额同比增长了7.2%。 　 　　 人们在家中饮用葡萄酒，不仅省却了开瓶费支出，也避免了酒吧和餐馆的加价。在酒吧和餐馆喝一杯葡萄酒，相当于在家中喝一瓶的价格。 　　 　　 芝加哥侍酒师Nick Terpolilli称，当人们在酒吧消费时，经常会点“特价酒”或“最便宜的啤酒”。 　　 在这种情况下，酒精饮料销售商均适时推销价位较低（100美元左右）的葡萄酒，并且为在家招待朋友的消费者提供配酒菜单。 　　 　　 Mintel 分析师Marcia Mogelonsky说：“他们都在传递这样一层意思，那就是你不必到昂贵的餐馆去喝好酒。”