澳洲奔富酒园测试新型玻璃瓶塞
时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无 作者:暂无
目前,澳洲奔富酒园(Penfolds )正在测试2006年份格兰奇采用的革命性玻璃瓶塞。奔富总酿酒师Peter Gago在本周的Vinexpo展会上称,测试正处于初级阶段,要取得最终结果也许要两三年。
目前,澳洲奔富酒园(Penfolds )正在测试2006年份格兰奇采用的革命性玻璃瓶塞。 奔富总酿酒师Peter Gago在本周的Vinexpo展会上称,测试正处于初级阶段,要取得最终结果也许要两三年。 Gago表示,奔富酒园有几箱2006年份格兰奇采用新式的玻璃瓶塞封瓶。但他们与Vino-Lok瓶塞不同,在瓶塞与玻璃瓶接触的部分有一只硅胶环,正好卡在酒瓶顶部,瓶颈上方。瓶塞可以旋转拧开,但酒瓶的形状需稍作改动以适应新瓶塞。Vino-Lok是德国铝制品生产商Alcoa开发的可重复盖回酒瓶的玻璃塞,能够起到传统橡木螺旋瓶塞的作用。 新式玻璃塞是烧结而成,产生一种极为细小的细纹,能够让少量氧气进入。Gago希望这种瓶塞具有与传统软木塞类似的透气功能,因为对于陈酿葡萄酒而言,氧气的交换是非常重要的。当然,如能克服软木塞的TCA污染问题,软木塞绝对是无可替代的最好瓶塞。 由于瓶塞仍在测试过程中,Gago决定请福斯特集团,奔富酒园的母公司对这项工程给予一定的财政支持。 Gago还特别指出新瓶塞的美学效果,“它们看起来非常出色,摆在架子上,您可以通过瓶塞看到瓶底。” [i]来源:decanter.com[/i]
酒云网

作为中国专业的葡萄酒电商平台,“酒云网(Vinehoo.com)”自2008年成立以来,一直致力于通过专业的酒水内容和高效的电商服务能力为中国的精品葡萄酒爱好者提供了解全球葡萄酒产区,探索世界精品酒款背后风土的路径——一并呈现的,还有酒云网人为中国酒友“平价供应世界精品葡萄酒”的永远承诺!

欢迎您通过本篇文章更深入了解葡萄酒世界的精彩,更欢迎您在酒云网找到心仪的酒款以及交到更多的朋友!

微博评论

用户评论

  • 周热门
  • 月热门

分享长微博



分享到微信朋友圈

二维码由 Jiathis 提供

分享长微博
返回... 打开微信,点击界面右上角魔术棒,选择“扫一扫”,手机上打开后点击右上角分享