来源：中国葡萄酒资讯网 作者：从容 近日，在首届中国桓仁国际冰酒节上，辽宁省桓仁县人民政府与辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄签订了关于“桓仁冰酒”的《地理标志产品标识授权使用协议》。根据该协议，张裕黄金冰谷冰酒将无限期地拥有“桓仁冰酒”原产地标识的使用权，也成为了唯一一个拥有该标志使用权的企业。 据介绍，原产地保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该地区的自然因素和人文因素，经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。根据国家质检总局《关于批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护的公告》，桓仁冰酒地域保护范围仅为桓仁县北甸子乡现辖行政区域，而且对葡萄品种必须是威代尔，采收必须在－8℃的气温稳定超过6小时之后等具体的质量技术要求都作出了明确的规定。 葡萄酒专家陈庄表示，冰酒即冰葡萄酒，是一种用经历了自然冰冻过程的葡萄所酿制的高档甜型葡萄酒。由于对地理及气候条件的要求非常苛刻，全世界只有奥地利、德国、加拿大、中国等少数几个国家的特定地点能够生产，因此冰酒产量非常珍稀，全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒。 在实施原产地保护以后，“桓仁冰酒”这一名称其名称受到国家法律保护，作为受保护范围内最大的冰酒生产企业，辽宁张裕冰酒酒庄有限公司率先获得了原产地标志的使用权，也是唯一一个拥有该原产地标志使用权的企业，其它任何地方、任何人不得擅自使用。这将有利于进一步提高“桓仁冰酒”的知名度。