时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
来源:人民网
10月12日,中国郑州。第81届糖
酒会上,第一次国际葡萄酒及烈酒挑战赛圆满落幕。这一次国际葡萄酒及烈酒挑战赛,创了三个历史之最,第一次邀请国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检测中心主任朱济义,葡萄酒国际裁判郭松泉等权威专家参与品评;第一次邀请中国台湾顶级赏酒师、酒讯杂志总编辑庄云斌来到郑州鉴酒;第一次以盲品和投票的方式评出大奖。
本次活动由全国糖酒商品交易会办公室、中国副食流通协会以及新食品杂志社共同主办,全国糖酒交易会办公室主任何继红女士更是亲临现场颁奖。
而在10月11日,通过7位专家在郑州堡隆国际酒窖将近四小时的盲品,幸运者终于从近100款葡萄酒中浮出水面。广州红蓝酒业选送的金豹古藤葡萄酒获得了本次挑战赛最高荣耀——最佳葡萄酒奖,南京凤祥酒业选送的卡斯特卡拉德隆干红、北京恒忆盛世酒业选送的CASTEL梅洛干红获得最具市场竞争力奖;最佳干红、最佳干白也都名奖有主。
记者也全程记录了此次评奖的全部过程,在郑州堡隆国际酒窖安静、舒适的环境下,近100款葡萄酒被白纸遮住瓶标,七名葡萄酒顶级专家一款一款进行盲品。每喝完一款酒,都会对该款酒的香型、色泽、口感、风格进行评价,然后喝一口矿泉水以后,稍微休息一下,再对下一款葡萄酒进行品评。而且,盲品的整个过程非常严谨,望、闻、品每一个步骤,每一个专家都会认真细致去对待。
记者在现场看到,除了正常的打分以外,国际裁判、国家级郭松泉对每一款葡萄酒都做了一段小小的评价,字字真实。
国际葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检测中心朱济义称,首次举办这样的葡萄酒盲品大赛,说明葡萄酒在中国已经越来越成熟,葡萄酒未来充满无限希望。
全国糖酒交易会办公室主任何继红表示,坚持公正、权威的葡萄酒及烈酒挑战赛未来将继续开办下去,让世界最顶级、中国最顶级的葡萄酒都加入到这个挑战赛中来,让真正的好葡萄酒真正符合市场趋势的好葡萄酒散发光芒。
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