Napa谷地葡萄丰收
时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无 作者:暂无
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杜娟/编译Napa谷地的酒商们说今年葡萄丰收,虽然采摘时许多葡萄的含糖水平低于往年。在旧金山举行的新闻发布会上,Napa谷地的酒商贸易协会发言人说, “最初的报告说明,酒
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杜娟/编译 Napa谷地的酒商们说今年葡萄丰收,虽然采摘时许多葡萄的含糖水平低于往年。在旧金山举行的新闻发布会上,Napa谷地的酒商贸易协会发言人说, “最初的报告说明,酒商和葡萄种植者对于2009年的葡萄收成情况是满意的,从Albarino 到 Zinfandel及两地之间的任何地方都是如此。” Shafer葡萄园主Doug Shafer 认为,今年特殊的气候生成的葡萄能酿制出最好的葡萄酒。葡萄中的酸度水平低于正常水平几度,这是因为今年整个谷地“温和的夏季”使葡萄生长的酸性程度比较合适,这对于我们来说是件好事,我们能在较低的酒精度上获得相同的酒质。Honig 葡萄园的Michael Honig也认为,合适的气候让葡萄持续而平均地成熟,并在适当的时候味和糖融合在了一起,这正是我们期望的结果。他说,“令我振奋的是,2009年不是大丰收年,否则问题有些棘手。要知道,我们还有大量的葡萄存货呢。 来源:Decanter
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