来源：金羊网 作者：陈小平 民营经济报、中国新闻社、中国经济周刊、南方新闻网、中国食品质量报派出资深记者组成的联合采访组，将于11月27日从广州出发，计划用1个月时间“寻访中国顶级酿酒师”。 采访组还未出发，已经引起了行业的高度关注。长城、张裕、王朝三大葡萄酒巨头及其他知名酒庄正积极准备迎接采访，茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖、郎酒、小糊涂仙、酒鬼酒等白酒名企均表示欢迎报道组到来。长城葡萄酒一位人士称，打造自己的知名酿酒师早已纳入公司的营销宣传计划，此次几大媒体报道“顶级酿酒师”与他们的计划不谋而合，希望此次媒体的报道成为他们的开篇之作，公司将积极配合记者们的采访报道。 酒类营销专家铁犁高度评价此次报道的策划创意。他说：“积极推介酿酒师和品酒师，用以宣传产品品质与风格，是国际通用做法。中国的葡萄酒和白酒企业开始重视这一块的建设和宣传，这是中国酒业营销艺术方面的进步。” 广东省酒类专卖局副局长朱思旭称，如今企业重视宣传酿酒师和品酒师，是中国酒业发展到一定历史阶段的必然现象。我国的葡萄酒企业，经过多年的发展，不只是葡萄的树龄长了，酿造工艺上去了，同时人才的培养和储备也上去了。有的企业负责人从学徒成为老酒师，甚至成为一代大师，如业内有名的严升杰、季克良、王国春等等。广东的长乐烧酒厂、九江酒厂、石湾酒厂都潜伏着一批经验丰富的酿酒师。还有的企业不惜重金从国外聘请酿酒师，如山西的怡园酒庄。这些方面的进步，带来的显然是酒质的提高、酒品的提升。媒体大力宣传中国的酿酒师和品酒师是一件很及时、很有益的事情。 酒界的知名专家、学者如刘员、郭松泉、晃无疾、朱思旭、吴书仙、铁犁等普遍认为现在是时候宣传自己的酿酒师和品酒师了，他们愿意成为报道组的顾问，为记者们提供咨询服务。 据了解，采访组将采访中国主要葡萄酒、白酒和黄酒生产企业，专访企业主要领导及担纲酿酒师，实地了解酒的原料产区、生产设备、生产历史、制作工艺、勾调技艺、质量控制、酒品特色、贮藏方法、饮用方式等方方面面的内容，帮助消费者破解酿酒的“达芬奇密码”。