2009年11月19日，西班牙等级葡萄酒下海湾法定产区管理委员会在“2009第十三届中国国际食品饮料展”举办了“下海湾法定产区等级葡萄酒品鉴会”，该产区管理委员会的首席执行官 Ramón Huidobro Vega 先生亲自为嘉宾带来了下海湾法定产区非常知名的三款白葡萄酒，Martín Códax，Finga Arantei以及Davila。 在本次品酒会上，嘉宾不仅领略了西班牙下海湾法定产区葡萄酒独特风味，还了解了下海湾法定产区所在的加利西亚的人文风貌及当地葡萄种植产业和葡萄酒发展的历史，许多嘉宾都表示对不同品种葡萄酒的喜爱。 [b]Martín Códax [/b] 这款酒的名字是以13世纪在地区的一位民谣歌手命名的，这位乡村歌手在加利西亚土生土长，他的歌曲描述了女性的美丽，伟大的爱情，还有他对阿尔巴利纽葡萄的热爱。 这款葡萄酒颜色为黄麦秆色，富有光泽，闪烁着金色和绿色的微光。闻之带有花香和果香，细腻、卓越。口感浓厚、味蕾丰富多彩。其回味令人愉快、幽雅、完美。 [b]Finga Arantei[/b] 这款酒颜色为柠檬黄色，花香馥郁，因其浓郁的成熟水果的香味，柑橘属果香和新鲜香草味而知名。口感浓郁、圆润、丰富多彩，回味悠长。 [b]Davila[/b] 此款酒颜色为纯净明亮的柠檬黄,闪烁着金色的微光。闻起来，春季花卉的香味层层递进，扑鼻而来，菠萝和芒果的果香尤为突出。其口感柔软，新鲜，丰富多彩。如果与精致佳肴搭配，更能体现热带水果的芳香。 加利西亚是位于葡萄牙北面和西班牙西北角的小小的自治区，但在人文方面非常富庶，同时拥有很多植根于传统的创新产业，以制造高质量的产品。总之，人们每次踏上这片热土，都会不断发现大自然令人称奇的反差与对比，收获无数惊喜。 加利西亚的面积为两万九千五百七十五平方公里，与比利时相似：人口为二百七十万；人口最多的城市是维歌和拉科鲁尼亚。温和的气候和肥沃的土壤，成就了该地区生产出想加利西亚葡萄酒这样蜚声国际的产品。 [b]法定产区诠释 [/b] 法定产区是一种适用于农产品或食品的地域性标志，其品质或特性必须完完全全为当地地理环境下出产，加工及生产的。 被评定为DO产区的出产商及加工商，承诺使用本地区产品或传统品种，致力最高品质的保持，以及维持一定的传统习俗于生产中。 一个DO产区最根本的优势是，它为消费者保证了产品的高品质以及该产地产品的独特特性。 法定产区的葡萄酒继承了区域的优良特性，故而，我们必须为子孙后代保存好这些传统。 [b]地域及特性[/b] 下海湾法定产区位于西班牙西北部。它位于沿海被叫做加利西亚的地区，有“绿色西班牙”的美誉，是一个主要受大西洋气候影响，距海很近，与山谷河流相连的一个低地。 [b]起源及历史[/b] 下海湾葡萄酒由来久远，其历史要追溯到十一及十二世纪的寺院文化。原本是个比较小的产区，基本上都是一些小庄园主。下海湾法定产区等级葡萄酒作为葡萄栽植和酿酒的产区出现于1988年。主要出产由本地品种酿制的优质白葡萄酒（即主要品种阿尔巴利纽）。下海湾法定产区目前占地3698公顷，由6556种植园及194个酒庄。 [b]气候及土壤 [/b] 温和的大西洋气候，年降水量充沛。 年平均气温：14度 平均年日照：2200小时 平均年降水量：1500毫米 主要岩石为花岗岩 [b]下海湾法定产区管理委员会[/b] 该委员会是一个监督控制机构，其主要职能为： 质量控制及认证 捍卫和保护葡萄种植者及酒庄 促进推广传播品牌 [b]下海湾葡萄酒种类 [/b] 在下海湾法定产区内可酿制9种不同的葡萄酒： Rías Baixas Albariño下海湾阿尔巴利纽（100% 阿尔巴利纽品种葡萄酿制） Rías Baixas Condado do Tea下海湾孔达多德屉 Rías Baixas Rosal下海湾罗萨尔 Rías Baixas Salnés下海湾萨尔奈斯 Rías Baixas Ribeira do Ulla下海湾里拜依拉德乌亚 Rías Baixas下海湾 Rías Baixas Barrica下海湾巴黎伽 Rías Baixas Tinto下海湾红 Rías Baixas Espumoso下海湾埃斯普莫索 下海湾葡萄种类 下海湾最主要的葡萄品种是： 阿尔巴利纽（Albariño），它是该法定产区真正的标柱，种植面积约占该区注册葡萄种植园的95%。 与阿尔巴利纽并存的其它品种： 白葡萄品种：白洛雷拉、特雷萨杜拉、白凯纽、托隆特斯及戈德约 红葡萄品种：红凯纽、埃斯帕德罗、红洛雷拉、索松、门夏、勃兰塞亚欧及佩德拉尔。 阿尔巴利纽Albariño 迄今为止是下海湾产区最好的葡萄品种，占整个种植面积的95 ％。 下海湾 -更确切地说是萨尔内斯峡谷（即阿尔巴利纽葡萄的发源地）的一个分区。尽管它在加里西亚有着上百年的生长历史，但任何人都不能确定其来源。有一种说法，不确切、浪漫而忧苦；即阿尔巴利纽衍生于雷司令，由德国朝圣者带至加利西亚一个神圣的城市圣地亚哥德孔波斯特拉朝圣道路上。另一种理论是由来自勃艮第的修道院僧侣，于公元12或13世纪传教于此，在此地建立了自己的教堂及葡萄种植园。 无论来源何方，阿尔巴利纽葡萄无可争议的品质及独特风味被体现于其所酿制的葡萄酒中。鉴于其矿物质含量及固有的酸度类似于雷司令，鉴于其果肉及桃子或杏的特性类似于维欧尼;鉴于其芬芳的百花香型类似于灰品乐。当其种植于高酸土壤中，比如花岗岩土质，其制成的葡萄酒将受土质环境中矿物质驱动影响；当其生植于沙质土壤中时，阿尔巴利纽葡萄酿制出的葡萄酒将出现非常柔和，圆润之感。 果小、色绿、皮厚、尤其在下海湾潮湿的气候下是理想的抵御真菌病的品种。阿尔巴利纽葡萄是一种高成本种植低产出品种。同时也是为数不多的、以自身品种定名葡萄酒及使用指定商标的西班牙白葡萄品种之一。 阿尔巴利纽是一种古怪多变的葡萄，通常在不锈钢桶中发酵的为短期酒；而在苹果酸-乳酸中发酵与在橡木桶中发酵一样，却能够成熟而完美地反应，创造出无与伦比的口感和经久存放的能力。 阿尔巴利纽葡萄酒由于其功能的多样性，不仅配餐于传统的加利西亚海鲜菜肴，同时与亚洲，南美洲，意大利和法国的国际美食均可配食，并且佐餐小食及沙拉时美味馋涎。 尽管下海湾是阿尔巴利纽葡萄酒的发源地，但在葡萄牙的绿酒产区（Vinho Verde region）也被广泛种植，同时在澳大利亚及美国也可以发现有他们的少量种植。 特雷萨杜拉Treixadura 葡萄牙本土葡萄品种种植于下海湾产区的加里西亚语名称。特雷萨杜拉是一个有着浓郁香味的娇贵品种，酿造于处理方法如同阿尔巴利纽。但它需要在葡萄成熟早期采摘以保持其酸度，尤其生长于孔达多分区。特雷萨杜拉往往是同阿尔巴利纽混合 ，有时也会是洛雷拉；并与之添加增加柠檬-辣椒的色彩。在该地区正激励特雷萨杜拉葡萄种植的增加。 洛雷拉Loureira 为高酸度的生长于下海湾产区及葡萄牙绿酒产区的高品质加利西亚白葡萄品种。一种气息为月桂芳香的品种，通常与特雷萨杜拉及阿尔巴利纽混合，但有时也会是以自体葡萄香气而酿制的葡萄酒。混合或原味，成品酒总是蕴涵丰富、绵软，水果丝绒般口感的特性。当然还有红洛雷拉 ，然而那是非常罕见稀有的。