时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
来源:潇湘晨报 作者:龚柏威
今晚8点,长沙市晓园公园内,宝物珑酒窖将举办一次包括82年
拉菲等名酒在内的拍卖会,中国首位葡萄酒独立酒评人吴书仙将现身现场。吴书仙表示,拍卖会上,她将告诉消费者如何辨识真假葡萄酒、阐释葡萄酒与生活。
吴书仙是中国首位葡萄酒独立酒评人,曾在法国学习葡萄酒专业品评,是国际葡萄酒和烈酒作家与记者协会会员,经常去世界各地的葡萄酒产区访问并参加专业葡萄酒评比。在吴书仙眼中,“每一瓶葡萄酒具有生命,有其独有气质,葡萄酒之间无所谓高低的差别,美在适宜。”
吴书仙潜心研究葡萄酒多年,她说,目前湖南的葡萄酒消费仍处于比较盲目的阶段,多数消费者还无法根据气候、饮食习惯等因素,确定该喝什么样的葡萄酒。
湖南人到底喝什么样的葡萄酒比较适合?吴书仙认为,“现在是早春时候,略带寒意,在湖南应该喝一些浓一点的葡萄酒,而湖南的饮食以辣菜为主,最好搭配半干百,也就是带一点果甜的葡萄酒,比如阿根廷、美国等地出产。”
吴书仙说,葡萄酒虽然出自西方,但葡萄酒也属于中国人,中国的文化可以丰富葡萄酒的世界,而葡萄酒也可以丰富中国人的生活。今晚,在晓园公园宝物珑酒窖,吴书仙将会为大家细致讲解葡萄酒的相关知识,她说,既然本杰明·富兰克林说:“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。” 她希望能借此机会,以自己10余年在葡萄酒领域中的沉淀、积累,带领湖南人领略“真正的幸福”。
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