来源：中国葡萄酒资讯网 作者：从容 3月10日，广州琶洲香格里拉大酒店，衣香鬓影，酒香四溢。 这天，美国第四大葡萄酒出口商，美国德利卡家族的副主席David deBober 携同其首席华人酿酒师Tim Wong 出席了美夏葡萄酒公司为其举办的DFV 家族葡萄园酒宴，为在场60多名来宾介绍了德利卡家族的精选佳酿。 美国德利卡家族是美国第五大葡萄酒生产商，其优良的品质赢得了多个重要奖项，其中包括3次夺得国际葡萄酒竞赛中“年度最佳美国葡萄酒酿造商”的荣耀。 这次酒宴品尝7款葡萄酒分别为德利卡夏多内(Delicato Chardonnay), 德利卡艾若尼夏多内(DFV Irony Chardonnay), 德利卡设拉子(Delicato Shiraz)，德利卡老藤园馨芳(Delicato “Old Vine“ Zinfandel)，德利卡旋藤蔓古藤馨芳(DFV Gnarly Head Old Vine Zinfandel)，德利卡旋藤蔓卡本妮苏维翁(DFV Gnarly Head Cabernet Sauvignon)以及德利卡艾若尼卡本妮苏维翁(DFV Irony Cabernet Sauvignon)。 每款美酒都配以香格拉酒店细心挑的菜式， 让来宾齿颊留香，回味无穷。 值得一提的是，Delicato的老藤园馨芳葡萄酒，其葡萄藤皆为30-85年，有些甚至达到上百年的高龄，为了保证酒的质量，老藤葡萄全部为手工采摘，确保其优质的葡萄的最佳状态。 酒宴席间，德利卡的华人酿酒师Tim Wong 还向在场的来宾讲解了DFV家族的红酒酿制方法以及一些红酒的知识。出生广东的Tim Wong，自幼便随家人移居美国，在University of California Davis享负盛名的葡萄酒酿制专业毕业后， Tim Wong 便开始了他的酿酒师生涯，通过其自身努力， 现已成为了DFV家族的首席酿酒师。