二人荣登华盛顿州葡萄酒名人堂
时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无 作者:暂无
来源:博大美好的葡萄酒文化近日又有二人荣登华盛顿州葡萄酒名人堂,他们是Bill Powers和已故的David Lake。Bill Powers是华盛顿州有机葡萄栽培的开山鼻祖,在80年代初期,Bil
来源:博大美好的葡萄酒文化 近日又有二人荣登华盛顿州葡萄酒名人堂,他们是Bill Powers和已故的David Lake。 Bill Powers是华盛顿州有机葡萄栽培的开山鼻祖,在80年代初期,Bill Powers开始由畜牧业转到葡萄栽培业,1982年,他在靠近Kennewick的葡萄园里种下了80英亩的酿酒葡萄。 从1988年开始,Bill Powers转向了有机葡萄的栽培,他的葡萄园在1990年成为第一个获有机认证的葡萄园,后开始酿造“獾山牌”有机葡萄酒,而且还在日本建起有机葡萄酒销售市场。Powers葡萄酒厂建于1992年,除利用他们自产的有机葡萄来生产葡萄酒外,这个酒厂还允许使用来自其他葡萄园的有机葡萄。 Powers葡萄酒厂曾被《葡萄酒观察家》杂志评为“后起之秀”,并被《葡萄酒热心者》杂志提名为全美五十家非凡红葡萄酒生产商。 David Lake从1967年开始他的葡萄酒职业生涯,在来美国加州大学戴维斯分校学习酿造葡萄酒之前,他就获得了葡萄酒大师资格(MW),时间是1975年。到了美国后他先是在俄勒冈州与几位葡萄酒业先驱们一道工作,然后进入哥伦比亚葡萄酒厂工作,同年成为该葡萄酒厂的首席葡萄酿酒师。 David Lake是华盛顿州第一个生产出Syrah,、Cabernet Franc以及 Pinot Gris葡萄酒的人物,也是华盛顿州首个生产出酒庄葡萄酒的人物。 2006年,David Lake从哥伦比亚葡萄酒厂退休,2009年因病去世。 华盛顿州葡萄名人堂设立在位于华盛顿州Prosser的Walter Clore葡萄酒与烹饪中心,首个荣登华盛顿州葡萄酒名人堂的是已故华盛顿州葡萄酒先驱Bill Preston。
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