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巴伐斯卡尔隆巴罗洛干红
Bava Scarrone Barolo 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 巴伐斯卡尔隆巴罗洛干红Bava Scarrone Barolo
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5

参考价格 / CNY

¥658.00-662.00(2003)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
石榴红
香气:
紫罗兰花 、草莓 、烟熏 、巧克力 、黑胡椒
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5
建议试饮期 :
2017-2027
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
发酵在橡木桶中进行,特别是法国北部的枫丹白露深林的橡木。浸渍时间20天,经常进行倒灌。换桶后进行苹果酸乳酸发酵,最后转移到橡木桶中进行熟化。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

巴伐酒庄(Bava)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区。


早在1600年,巴伐家族(Bava Family)就在阿斯蒂(Asti)产区的科科纳托(Cocconato)开始种植葡萄,直至1911年,才在当地创建了巴伐酒庄,开始酿造葡萄酒。1975年,酒庄经过了一定规模的翻新和改建,新增设了先进的酿酒设备。现在,酒庄庄园占地达75公顷,位于蒙费拉托(Monferrato)和朗格(Langhe)之间,共有20公顷的树林和55公顷的葡萄园。“聆听大自然,并追随着它的脚步”是酒庄的酿酒理念。

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