施洛斯•弗拉德(Schloss Vollrads)是世界上最古老的酒庄之一，早在1211年，这里就有了第一次葡萄酒销售记录。这座宫殿距离莱茵河不远，风情浪漫地矗立在莱茵高(Rheingau)的葡萄种植园内。名为威瑟堡(Wasserburg)的城堡是这里的中心，其为一个池塘所环绕，只有跨越池塘的一座桥可以通行。这座桥在14世纪早期，由格蕾芬劳(Greiffenclau)家族修建而成。17 世纪， 格蕾芬劳家族又修建了至今尚存的呈双翼展开的豪华庭院，后来还加建了农业作坊。19 世纪，著名的德国诗人约翰•沃尔夫冈•歌德(1749 - 1832)就非常喜欢喝这里出产的、品质卓越的雷司令葡萄酒(Riesling)。在1997 年格莱芬•格蕾芬劳(Grafen Matuschka-Greiffenclau)去世之前，这座宫殿一直是为格蕾芬劳家族所有。今天，这个具有历史纪念意义的建筑已归属于一家银行企业。

尽管传统文化久远，施洛斯•弗拉德(Schloss Vollrads)却也是一家极为现代化的酒庄。在1971年，它就已经成为一个独立的法定葡萄酒产区。所以，这里出产的葡萄酒，标签上面无需再标明除施洛斯•弗拉德(Schloss Vollrads)之外的地名。在63公顷的葡萄种植园内，雷司令(Riesling)是唯一种植的品种，酿造各种法定产区优质酒，从珍藏型(Kabinett)、晚收型(Spätlese)、精选型(Auslese)、逐粒精选型(Beerenauslese)、贵腐型(Trockenbeerenausles)到冰酒(Eiswein)。施洛斯•弗拉德是德国最好的酒庄之一，多次荣获国内外的各种奖项和荣誉。

赫普博士(Dr. Rowald Hepp)说过：施洛斯•弗拉德(Schloss Vollrads)的理念，是始终专注于最高档次且最高雅的白葡萄品种：雷司令(Riesling)。悠久的传统、不断提高的专业技能、理想的气候和土壤条件，使100% 的雷司令有着最好的发展前景。因此，施洛斯•弗拉德的高雅、层次丰富且清新自然的雷司令葡萄酒受到越来越多人士的青睐。除此之外，施洛斯•弗拉德雷司令葡萄酒的另一个显著特色，在于其口感中优美宜人的矿物质性。这是因为葡萄所生长的土壤：黄粘土、砾土、板岩和石英岩中含有丰富的矿物质。

施洛斯•弗拉德的目标，是实现在葡萄果实与土壤的矿物质性之间、清新雅致的酸性和适度的酒精含量之间达到完美的平衡。施洛斯•弗拉德对品质的追求始于葡萄种植时，约 90% 的葡萄都采用手工采摘。在采摘过程中，酒庄会在每株葡萄藤进行多次采摘，这样做是为了使所有收获的葡萄果实都达到理想的成熟度。葡萄种植园与酒窖之间的路途并不遥远，可以保证对收获的葡萄果实及时进行加工处理。酒庄在窖藏环节使用的是最现代化的技术，保证了在葡萄种植园中所达成的卓越品质，也一如既往地体现在酿成的葡萄酒中。

自2003 年，这里大多数的雷司令都不再采用传统的橡木塞而是替代以玻璃塞。这一创新的密封方法，不但对橡树林起到保护作用，同时也避免了酒中渗入橡木塞味道的情况发生。所有这些，共同成就了施洛斯•弗拉德(Schloss Vollrads) 口感醇正、世界一流的雷司令(Riesling)。