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首页 Home 郝立克酒庄Hollick 郝立克内尔森梅洛干红Hollick Neilsons Block Merlot  

郝立克内尔森梅洛干红
Hollick Neilsons Block Merlot 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 郝立克内尔森梅洛干红Hollick Neilsons Block Merlot
1 / 1 张
红葡萄酒
梅洛 Merlot

参考价格 / CNY

¥684.00-747.00(2008)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、巧克力 、烘烤香
建议试饮期 :
2002-2023
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

郝力克酒庄(Hollick Vineyard)位于南澳的Coonawarra。是一个家庭化的小型葡萄酒庄园。


Ian Hollick在1974年买下了22公顷的红土,一年之后开始了葡萄种植。1984年,Ian建立了自己的Hollick酒庄,之后迅速获得了诸多葡萄酒奖项。在Ian的领导下,他的葡萄园已经扩大到了现在的100 多公顷,其庄园的赤霞珠霞多丽西拉子葡萄酒和其非常杰出的“甘露”葡萄酒普遍受到了国际市场的赞扬和青睐。 葡萄园的土壤为典型的石灰石土壤,里面含有充分的葡萄藤成长所需要的营养,并且石灰石又有很好的排水功能,因而是典型的种植高质量葡萄的土壤。


这个家庭化的小型葡萄酒酒庄一直在努力酿制风格与众不同,同时又能代表其著名的产区库拉瓦拉优秀土壤的葡萄酒。在创立开始,郝立克酒庄就获得了很大的成功,现在郝立克更是成为了澳大利亚同等庄园中的佼佼者,多次在各类专业比赛中获得大奖。