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类型白葡萄酒

国家

南非 South Africa

产区西开普省 Western Cape

酒庄水晶琳 Crystallum

葡萄霞多丽 Chardonnay

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨酒体中等丨回味中高

颜色：

柠檬

香气：

柑橘花香、葡萄柚、柠檬、杏仁

建议试饮期：

2016-2026年

配餐：

鱼类

贝类

虾类

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，整串发酵，稍经沉淀后，被流入225L法国橡木桶内自然发酵及陈酿9个月。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Crystallum是位于南非Walker Bay产区的一家精品酒庄，由一个小家族经营，这里是南非开普敦家族经营酒庄的典范。酒庄的Finlayson是新生代年酿酒师，正在影响南非葡萄酒的发展方向。他们采用传统的方式进行酿造，只酿造霞多丽和黑皮诺两个品种。

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