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Nino Franco Prosecco di Valdobbiadene Cartizze 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Nino Franco Prosecco di Valdobbiadene Cartizze
1 / 1 张
白起泡酒
Nino Franco

参考价格 / CNY

¥468.00-498.00(2014)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、葡萄柚 、柠檬 、杏 、酵母
配餐:
奶酪奶酪 坚果类坚果类 甜点甜点 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和去皮葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,在控制压力的环境下装瓶。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Nino Franco是古老的家族企业,创立于1919年。当时Antonio Franco从第一次世界大战战场回到故乡,发现他的村子被完全毁掉了。瓦尔多比亚德内先是被奥地利人占领,而后为了击退奥地利人又被协约国的炮弹轰炸。 Antonio立志要救活村子,因此在市中心创立了酿酒厂。今天,酿酒厂依然伫立在此,走路几分钟就可以到达美丽的中央广场。在那里有18世纪的钟塔 (campanile),和许多出售美味浓稠的热巧克力饮料的小餐馆。


现在这个企业由Primo Franco管理。他于1982年进入公司工作,并在1993他的父亲Nino突然离世时接管了公司。“我的志愿是做一位建筑师。”Primo说话时有着 热情、迷人的态度,“但我父亲不同意。他说他需要自己唯一的儿子继承家族事业,所以我就回到家里来了。”Primo是最早把普罗赛柯出口到维纳图地区以外 的酿酒商之一。时至今日,他依然经常到各地出差,虽然他的女儿Silvia和他共同分担工作。

与典型的普罗赛柯DOC相比,这个DOCG中 的老葡萄藤有着更加强劲、浓郁的矿物质风味。Nino Franco在自己的葡萄园中实行有机法种植葡萄(与本地区普遍的做法相同,这个家族也会收购葡萄),并且保证尽量少使用硫;同时,他还延长了酒渣的陈年 时间。他们最优秀的葡萄酒,有着发酵面包的香气,与普罗赛柯特有的苹果梨的清爽风味相平衡。