品鉴信息 TASTING NOTES
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
Pocas（葡卡斯）公司始创于1918年，是葡萄牙为数不多的家族所有的酿酒商之一，生产苯酒和杜罗葡萄酒。90余年的经营历史，葡卡斯公司已经成为酿制高质量葡萄酒的杰出代表，这一点从它在诸多享誉世界的葡萄酒品评大赛中频频获奖得到证实。波特酒，也被译为苯酒或是钵酒。它是在葡萄牙杜罗河谷（Douro Valley）流域特有的一种加烈酒。由于特殊的酿造工艺，所有的波特酒口感都是甜的。波特酒和法国的香槟酒一样，具有原产地保护域名制，就是说只有在葡萄牙杜罗河谷生产并用特定酿制方法制造的酒才能用“Porte”（波特）这个名字。因为在发酵过程中添加白兰地使糖分停止转化为酒精，所以所有的波特酒都是甜的。
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