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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区瓦波利切拉产区 Valpolicella

酒庄米开朗卡斯特利尼酒庄 Michele Castellani

葡萄科维农 Corvinone 罗蒂内拉 Rondinella 科维纳 Corvina

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中等丨酒体中高丨回味中高

颜色：

紫色

香气：

黑莓、皮革、杏仁、薄荷味、黑胡椒

建议试饮期：

2006-2026年

配餐：

牛排

奶酪

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

葡萄在专门的干燥室里干燥3-4个月，在小木桶中发酵，在小木桶中发酵，温度维持在15℃。超过40天的浸渍以及2周一次的倒灌。进过两次倒灌后，酒是澄清的，导入法国橡木桶中陈酿2-3年，装瓶后继续陈酿1年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

米开朗卡斯特利尼酒庄是阿马罗尼产区经典酒庄之一，家族葡萄酒产业始自1945年，拥有40公顷的葡萄园。

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