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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区苏尔其斯-佳丽酿产区 Carignano del Sulcis

酒庄佩特酒庄 Cantina Sardus Pater

葡萄佳丽酿 Carinena

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

黑莓、蘑菇、湿树叶、森林地表、黑胡椒

配餐：

牛排

羊排

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

佩特酒庄（Cantina Sardus Pater）位于意大利Sant’Antioco岛，撒丁岛（Sardinia）西南边。

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