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首页 Home 奥格利•普尼卡酒庄Agricola Punica 西施梦特酥干红Montessu  

西施梦特酥干红
Montessu 全国共有 18 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒鉴赏家》
葡萄酒观察家
2010

90'/100'
2009

89'/100'
2008

89'/100'
2007

91'/100'
2005

87'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、覆盆子 、红樱桃 、黑莓 、杏仁
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3
建议试饮期 :
2012-2029
配餐:
猪肉猪肉 牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在25-30℃的不锈钢桶中浸皮发酵,并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅拌, 以便最大程度的提取葡萄皮中的可溶物质,采用乳酸发酵使得酒体更加柔和。此款酒在法国橡木桶中陈酿15个月。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Agricola Punica是世界上最负盛名的酿酒厂之一,它是由西施佳雅的现任酿酒师Dr Sebastiano Rosa与其岳父-Tenuta San Guido庄主Marchese Nicolo以及西施佳雅的创始酿酒师,同时也是托斯卡纳酿酒协会会长Giacono Tachis一起投资设立的。主要酒款是BARRUA, MONTESSU。


酒庄位于意大利的撒丁岛(Sardinia)。


Barrua西施儒雅的第一个年份酒一经面市,就得到了热情追捧,业界也普遍盛传“Barrua(西施儒雅)极有可能成为意大利第二个西施佳雅!”


Barrua


葡萄酒品种:Carignaon 85% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 5%


酿造与陈酿:在25-30C的不锈钢桶中浸皮发酵15天并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅拌,以便最大程度的提取葡萄颜色和混合物质并采用乳酸发酵法使得酒体更加柔和,此款酒在新法国橡木桶中陈酿18个月,瓶中至少熟成12个月。


评分:2003 Robert Parker 93 2002 Wine Spectator 92


酿酒师:Giacono Tachis(西施佳雅的创始酿酒师:意大利近代最著名的酿酒师:意大利托斯卡纳酿酒师协会会长)


Marchese Nicolo Incisa della Rocchetta(西施佳雅酒庄现任庄主)


股份构成:


SEBASTIANO ROSA:TENUTA SAN GUIDO 和 CANTINA SANTADI的酿酒师,占有40% 的股份。

TENUTA SAN GUIDO:老板marchese Nicolò Incisa della Rocchetta 占有10%的股份.

CANTINA SANTADI: 老板ANTONELLO PILLONI占有10%的股份

GIACOMO TACHIS: 托斯卡纳酿酒协会主席占10%的股份。


股东之间关系:


托斯卡纳酿酒协会主席GIACOMO TACHIS与TENUTA SAN GUITO的老板Mario Incisa della Rocchetta以及他的儿子


marchese Nicolò Incisa della Rocchetta合作,在SASSICAIA的发展中起了决定作用。


GIACOMO TACHIS作为SABASTIANO ROSA的顾问,也一直有合作关系。


GIACOMO TACHIS第一次访问撒丁岛的时候,就立刻意识到这片土地的葡萄酒生产潜力。80年代中期,他开始向当地酒业协会提出意见,尤其是CANTINA SANTADI,也是从那开始思考建立合资企业。

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