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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区隆河丘产区 Cotes Du Rhone

酒庄圣戈斯酒庄 Chateau de Saint Cosme

葡萄西拉 Syrah 歌海娜 Grenache

综合评分

4.5

参考价格 / CNY

￥407.00-451.00(2011)

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克

2011

90'/100'

2010

90'/100'

2009

91'/100'

2008

90'/100'

2007

90'/100'

2006

90'/100'

2005

90'/100'

2004

89'/100'

2003

90'/100'

2002

87'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、红樱桃、烘烤香、烟草

综合评分：

4.5

建议试饮期：

2011-2025年

配餐：

牛排

羊排

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

圣戈斯酒庄目前的葡萄园为15公顷，共分为3块，即波斯特园（Le Poste）、克劳斯园（Le Claux）和奥米妮费德园（Hominis Fides），这3款葡萄园的土壤类型各不相同，大致分为黏土、石灰岩和沙土三种，主要栽培歌海娜（Grenache）和克莱雷（Clairette）葡萄。此外，这些葡萄树的平均树龄为60年。

圣戈斯酒庄出产多款葡萄酒，普遍具有口感纯净，个性突出，味道均衡，窖藏能力较强的特点。其中，2010年份的圣戈斯吉恭达斯干红葡萄酒（Chateau de Saint Cosme Gigondas, France）被《葡萄酒观察家》列入2012年度百大葡萄酒的名单中。