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基岩酒庄(Bedrock)位于美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。 基岩葡萄园是索诺玛谷历史最悠久的葡萄园之一。
1854年,将军威廉·谢尔曼(William Sherman)和乔·胡克(Joe Hooker)开始在这里种植葡萄。到19世纪80年代中期,第一次根瘤蚜病害爆发后,葡萄园荒废了。
1888年,参议员乔治·赫斯特(George Hearst)开始重新种植葡萄,后来他的遗孀于1900年初把葡萄园卖给了加州葡萄酒协会。1934年,香肠制造商帕蒂西家族(Parducci Family)购买了该酒庄。
到1953年,帕蒂西家族与合作伙伴多梅尼西家族(Domenici family)之间的关系破裂,葡萄园被分割成2块。帕蒂西家族只分到了原葡萄园的一小块地区,而多梅尼西家族则拥有了152英亩的一大片葡萄园。
2005年,多梅尼西家族把自己拥有的地块卖给了现在的酒庄所有者,也就形成了现在的基岩葡萄园。该园占据着索诺玛山谷152英亩的黄金地段,这片土地拥有着地球上最适宜葡萄生长的气候条件。 基岩酒庄的酿酒哲学是使用天然的方式,选择最好的种植土壤和几近完美的耕种方式,使酿酒的工作减少许多。当葡萄达到理想的成熟状态后开始采摘,其时间可能要比其他酒庄稍早,酒庄很少使用新法国橡木桶陈酿。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统的方式进行发酵,以保证酿造出的葡萄酒能够真实地展现出葡萄园的风土特色。 自创建以来,酒庄以“大梦想,小产量”的宗旨酿造了一些限量的珍品佳酿,已发布的酒款有2010 Bedrock Heirloom Wine Sonoma Valley、2010 Pagani Ranch Heirloom Wine Sonoma Valley、2010 Compagni Portis Heirloom White Sonoma Valley和2010 Compagni Portis Heirloom White等。
彼特麦克红磨坊黑皮诺干红
Peter Michael Winery Le Moulin Rouge Pinot Noir多波钻石T园特酿RFT黑皮诺干红
Talbott Vineyards Diamond T Vineyard Cuvee RFT Pinot Noir邦尼顿天使胡珊甜白
Bonny Doon Vineyard Le Vol Des Anges Roussanne帕兹皮孙妮园黑皮诺干红
Patz & Hall Pisoni Vineyard Pinot Noir托马斯福格蒂沙伊德园晚收琼瑶浆甜白
Thomas Fogarty Scheid Vineyard Late Harvest Gewurztraminer