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类型红葡萄酒

国家

产区斯泰伦博斯产区 Stellenbosch

酒庄柯林茨酒庄 Kleine Zalze

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon 西拉 Syrah

参考价格 / CNY

￥120.00-135.00(2011)

品鉴信息 TASTING NOTES

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

早在1695年，柯林茨家族就已经在这片土地上酿造葡萄酒了。良好的风土条件加上塞伦布什山脉有利的地形条件，提供了孕育优质葡萄酒的基本要素。酿酒团队的无私奉献，对于最高质量标准的孜孜追求，加上丰富的国际化经营理念，使柯林茨酒窖成长为南非最卓越的酒园，人们赞誉其为“柯林茨传奇”。

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