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首页 Home 格里马蒂酒庄Giacomo Grimaldi 格里马蒂内比奥罗干红Giacomo Grimaldi Nebbiolo d'Alba  

格里马蒂内比奥罗干红
Giacomo Grimaldi Nebbiolo d'Alba 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 格里马蒂内比奥罗干红Giacomo Grimaldi Nebbiolo d'Alba
  • 格里马蒂内比奥罗干红Giacomo Grimaldi Nebbiolo d'Alba
  • 格里马蒂内比奥罗干红Giacomo Grimaldi Nebbiolo d'Alba
1 / 3 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥912.00-996.00(2007)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:
石榴红
香气:
玫瑰 、紫罗兰花 、蓝莓 、烟熏 、巧克力
建议试饮期 :
2015-2024
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 禽肉禽肉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格里马蒂酒庄(Giacomo Grimaldi)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,现由费鲁奇欧·格里马蒂(Ferruccio Grimaldi)负责管理。 


格里马蒂酒庄始建于1930年,集合了格里马蒂家族(Grimaldi Familiy)三代人的共同努力,透过葡萄酒慢慢地让人感受到了巴罗洛独有的风土特色。1996年,酒庄正式发布第一批瓶装葡萄酒。费鲁奇欧·格里马蒂继承了他父亲的经典形象,脚上穿着靴子,杯子碰着鼻子,用手诉说着一个农村家庭酿酒的故事。巴罗洛产区(Barolo)的葡萄酒是意大利葡萄酒之王,因为它需要世界上最珍贵的东西——时间,而酒庄出产的巴罗洛葡萄酒酒体优雅,酸度和风味都达到了极致的平衡,是值得耐心等待的优质葡萄酒。


格里马蒂酒庄共有6个葡萄园,分别分布在巴罗洛产区不同的地区。该产区夏季温暖干燥,秋季多雾,冬季寒冷,降雨量充足。酒庄根据各葡萄园不同的土壤特性和风土条件,分别种植适宜的葡萄品种,其中Le Coste葡萄种植区的葡萄种植行向为西南向,土壤成分是垩白粘土,那里的葡萄始种于1930年;在Monforte d'Alba葡萄园主要种植着多姿桃(Dolcetto)和巴贝拉(Barbera);而在Vezza d'Alba葡萄园里则主要种植着内比奥罗( Nebbiolo)。 


格里马蒂酒庄采用传统的酿酒技术,致力于出产具有巴罗洛独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Barolo Le Coste、Barolo Sotto Castello di Novello和Barolo等,深受广大消费者的喜爱。