搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 山脊酒庄Ridge Vineyards 山脊彭佐园仙粉黛干红Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel  

山脊彭佐园仙粉黛干红
Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel 全国共有 11 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 山脊彭佐园仙粉黛干红Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel
  • 山脊彭佐园仙粉黛干红Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel
  • 山脊彭佐园仙粉黛干红Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel
  • 山脊彭佐园仙粉黛干红Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel
  • 山脊彭佐园仙粉黛干红Ridge Ponzo Vineyard Zinfandel
1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3

参考价格 / CNY

¥426.00-442.00(2014)
下载酒云网
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2011

85'/100'
2004

91'/100'
2002

89'/100'
葡萄酒观察家
2008

88'/100'
2007

86'/100'
2006

87'/100'
2005

87'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
红樱桃 、薄荷味 、丁香 、香草 、黑胡椒
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
建议试饮期 :
2013-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
采摘之后紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年18个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

山脊酒庄位于圣十字山(Santa Cruz),海拔达750米,山势十分陡峭,该酒庄名字中的“ridge”即有“山顶”、“山脊”的意思。


目前,山脊酒庄共计拥有12块大小不近相同的葡萄园,面积约20公顷,年产各式葡萄酒100,000箱。酒庄最出色的葡萄园为蒙特贝罗(Monte Bello),这个葡萄园在法文中意为“美丽的山丘”。它属于圣克鲁兹山产区(Santa Cruz Mountains AVA),是加州种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最冷的地区。园内土壤为排水性甚佳的石灰岩,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)。由于本园最早种植葡萄,所以葡萄植株树龄极高,已有百多年的树龄。
相关资讯 TASTING REPORT