烟囱石酒庄（Chimney Rock）始建于1980年，酒庄致力于酿造无论结构、风格还是口感都不输于法国名庄酒的葡萄酒，被认为是世界最好的酿酒商之一。

所有烟囱石红葡萄酒都产自纳帕谷鹿跃区南部一块占地仅75英亩的小葡萄园，该产区地理位置独特，宽1英里，长3英里。该地区的葡萄生长缓慢，其复杂的层次和独特的风味已成为该地区葡萄酒的标志性特点。

该酒庄的酿酒师Doug Fletcher，权衡产量和品质后对葡萄园进行管理，将该产区的潜力发挥到最大。烟囱石酒庄率先结合“Fletcher Lyre”系统栽培葡萄园，其结果是将葡萄的成熟期加长，葡萄果粒变小，果皮颜色加深，并富含香气和风味。