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首页 Home 沃奇奥酒庄Roberto Voerzio 沃奇奥赛尔乔巴罗洛干红Roberto Voerzio Barolo Cerequio  

沃奇奥赛尔乔巴罗洛干红
Roberto Voerzio Barolo Cerequio 全国共有 43 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 沃奇奥赛尔乔巴罗洛干红Roberto Voerzio Barolo Cerequio
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7

参考价格 / CNY

¥2830.00-3130.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》简西斯•罗宾逊
罗伯特•帕克
2010

95'/100'
2010

95'/100'
2009

94'/100'
2009

94'/100'
2008

97'/100'
2008

97'/100'
2007

98'/100'
2007

98'/100'
2006

97'/100'
2006

97'/100'
葡萄酒观察家
2009

93'/100'
2009

93'/100'
2008

93'/100'
2008

93'/100'
2007

95'/100'
2007

95'/100'
2006

91'/100'
2006

91'/100'
2005

94'/100'
2005

94'/100'
简西斯•罗宾逊
2010

17.5'/20'
2010

17.5'/20'
2009

17.5'/20'
2009

17.5'/20'
2008

17.5'/20'
2008

17.5'/20'
2005

18'/20'
2005

18'/20'
1997

17.5'/20'
1997

17.5'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:
石榴红
香气:
覆盆子 、蓝莓 、烟熏 、巧克力 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
建议试饮期 :
2015-2035
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Roberto Voerzio酒庄建立于1986年,位于意大利皮埃蒙特大区(Piedmont)的朗格镇(Langhe),部分葡萄园的历史可追朔到1250年。葡萄园初始仅2公顷,通过收购于巴罗洛(Barolo)地区最好的巴贝拉(Barbera)和内比奥罗(Nebbiolo)葡萄园,包括布鲁纳特(Brunate)、萨拉(La Serra)、斯丽瑰(Cerequio)和巴贝拉(Barberad’Alba),扩大到近30公顷。每年6到7月,Roberto Veorzio会对已经成熟的葡萄果串进行大量的采剪,只留下中心部分的小串,以保留最大限度的糖分,令所酿造的葡萄酒极具浓郁度和陈年潜力。


在葡萄园管理方面,20多年来Roberto Veorzio一直尊重自然和风土的哲学理念。在每次收成后,Roberto Veorzio通过叶子的颜色和活力判断葡萄藤需要多少养分,随后亲手以母牛粪和腐蚀土为肥料给葡萄藤施肥。Roberto Veorzio从不用化学肥料,除草剂,杀菌剂以及其他可能干扰葡萄藤生长周期或葡萄成熟的化学物质。葡萄藤在冬天急剧减少,每株只留下5至8个萌芽。7月中旬超过50%的葡萄已摘下,每株只留下5簇,此时开始播种第一个间苗。8月中旬播种第二个间苗,同时剪断簇的底部,使簇变小,并集中在上半部。这样使得葡萄的产量十分低,每株500克到1公斤之间。也正因如此,使Roberto Veorzio每年的葡萄非常健康,有着极高的糖分和芳香,因此经发酵后酿出的葡萄酒,也一样的芳香醇厚。

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