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首页 Home 贝思菲利普酒庄Bass Phillip 贝思菲利普尔罗斯黑皮诺干红Bass Phillip Belrose Pinot Noir  

贝思菲利普尔罗斯黑皮诺干红
Bass Phillip Belrose Pinot Noir 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2008-2012
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

贝思菲利普酒庄(Bass Phillip)位于澳大利亚吉普史地(Gippsland)产区气候凉爽的利昂加萨的地区深处。该酒庄于1976年由菲利普•琼斯(Phillip Jones)建立。在这里,酿酒师即庄主菲利普•琼斯所生产的黑皮诺系列葡萄酒已经成为澳大利亚的标志,并被兰顿分级委员会评为“超顶级”。


贝思菲利普酒庄所用的黑皮诺均生长于从不使用任何农药或杀虫剂的庄园,并由人工采摘。这些酒诠释了他们种植地的土壤和气候,创造出了不同于勃艮第黑皮诺的杰出特色。顶级年份包括:2007、2005、 2004、2003、2001、1999、1998、1997、1996、1994、1991。其中2008年与2006年停产。


除了黑皮诺,酒庄也种植着少量的霞多丽葡萄,以及原有的一些琼瑶浆葡萄和佳美葡萄。自从1984年的第一个葡萄收获期起,这里凉爽的气候和矿物含量适中的土壤在这里出产的葡萄酒中得到了充分的体现。