Leon Beyer拜尔家族早在1580年就在阿尔萨斯葡萄酒的发源地Eguisheim建立于自己的酒园产于Eguisheim生长条件最好的山坡以及周边地区的葡萄酒酿制了驰名世界的Beyer葡萄酒。英国著名酒评家 HughJohnson 曾称赞“Beyer葡萄酒是全阿尔萨斯产区最具雄性的葡萄酒，酒体浑厚强壮，且具传统特色。”

从1580 年起，拜尔家族就是阿尔萨斯葡萄酒产区发源地艾格晒的葡萄酒酿造者。1867年艾 米利拜尔建立了阿尔萨斯葡萄酒大厦（阿尔萨斯葡萄酒屋目前由里昂拜尔和他儿子马 克经营），他于1959年从其父老里昂拜尔手中接管。知名的英国专家休杰克逊如此呈现里昂拜尔葡萄酒：拜尔葡萄酒最具男性风格：稳固，宽 广，干而丰富，而且我认为具有传统风尚。世界知名的葡萄酒通常出现在所有三星级 餐馆的酒单和多数世界上最好的餐桌上！里昂拜尔，带着享乐者的灵魂和对美食的激情，在法国，欧洲和全世界间游走，拜访最好的餐馆和知名的菜肴。他与众多著名的 厨师结为好友，被他们认为是一名极好的来自阿尔萨斯的法国美食家。

Leon Beyer提供给客户全套精选的阿尔萨斯葡萄酒，从Sylvaner和皮诺白到声名远播的雷司令，tokay, 灰皮诺和琼瑶浆。这些酒有着世界 闻名的标签并包括特别精选，如he Riesling Les Ecaillers,the Rieslings, Pinot Gris and Gewurztraminer Comtes d\'Eguisheim，甚至包括珍贵的 Vendanges Tardives和特别精选的 Grains Nobles.里昂拜尔家族从16世纪起就在阿尔萨斯地区生产葡萄酒。里昂拜尔皮诺白结构均衡 ，充分体现了拜尔家族多年来的传统品质。这款采用传统的“完全发酵型”酿造出的 干白葡萄酒可陈放3至6年。此酒清新，富有果香，在石灰石和陶土中生长出的葡萄 赋予了此酒略带香料的气息，圆润雅致，清新柔和，结构非常均衡，是阿尔萨斯中档 葡萄酒的杰出代表。需冷藏后饮用，但无需冰冻，可搭配各种菜肴。

Leon Beyer酒庄的葡萄园很大一部分位于城周围两块特级产区艾希贝格(Eichberg)和普费贝格（Pfersigberg）中，而且基本都处于面南向阳的山坡上。为了保护生态的平衡，酒庄从不使用除草剂等化学制剂，二世保留住植被，让葡萄可以在自然的环境下生长。Leon Beyer酒庄拥有阿尔萨斯最大的酒窖，这座建于18世纪的酒窖最初被僧侣用来存放啤酒，1922年被贝耶家族买下，酒窖四周厚实的粘土层可以让葡萄酒在绝佳的温度和湿度下慢慢成熟。一般等级的酒至少在酒窖中陈放两年，高等级的酒至少在酒窖中陈放4-5年后才开始销售，而那些完摘型酒或贵腐酒则通常要摆放10年以上。

《法国人的酒窝》酒庄介绍：

里昂.拜尔是阿尔萨斯老字号的酒商，也是阿尔萨斯传统干白葡萄酒(vin blanc sec,酒中低残糖）的捍卫者！为什么这么说？因为庄主Marc BEYER 声明干白葡萄酒向来是阿尔萨斯葡萄酒的传统，他指出15年前法国料理开始走清淡路线，葡萄酒却变得浓厚甜腻，但是以甜酒搭配淡雅的菜肴是多么不平衡的组合！因此大力提倡酿酒的人应该回归传统。