手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

风之语酒庄始建于1996年，由Vina Concha y Toro创办，其旗下的葡萄酒就以其品牌命名。Trivento意思是三股风，即南极风、佐达风（Zonda）和Sudestada风，吹过这阳光充沛， 土地干燥贫瘠的门多萨（Mendoza）地区。因此，产自这里的葡萄酒带有显著的门多萨地区风味，区分度高，在历年的国际评比和葡萄酒行业的各类出版物中都有上佳表现，已然 成为世界知名度较高的阿根廷葡萄酒品牌代表之一。