品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨
甜度干 丨
单宁中等 丨
酒体中高 丨
回味中高
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、香草 、巧克力
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
马里切斯酒庄来自智利葡萄酒酿造历史最悠久的中央山谷的莫莱谷。作为安第斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有绝佳的葡萄种植条件。莫莱谷(Maule Valley),这里是纵向山谷组成,西边迎受温暖的海风,东面承受安第斯山脉融雪,有南欧地中海气候滋润,又有雪水灌溉,是得天独厚的保底。