89'/100'
16.5'/20'
德马丁诺酒庄(De Martino)位于智利中央谷地(Central Valley)葡萄酒产区,始终坚持可持续发展的酿酒理念,目前为智利第二大有机葡萄酒生产商。
德马丁诺酒庄拥有300公顷有机葡萄园,它们依河而立,土壤条件十分独特,非常适合种植葡萄树。酿酒师马塞洛·雷塔马尔(Marcelo Retamal)是一位风土猎手,他追求在特定葡萄园种植最为合适的葡萄品种。因此,酒庄酿酒所需的葡萄来自20多个葡萄园,酿出的葡萄酒总体特征是酒体浓郁,口感优雅,品种特征明显。德马丁诺酒庄在葡萄酒酿造中遵循以下几点原
1、所酿葡萄酒要能够纯粹地表现葡萄品种的特征,并能真实地反映葡萄园的风土。从某种程度上说,酒庄酿酒时会使用天然酵母进行发酵;
2、所酿葡萄酒需平易近人,结构均衡,且便于与食物搭配;
3、不使用法国橡木桶进行熟化,以保持葡萄酒新鲜和均衡的特质,注重品种的特征。
自创建以来,德马丁诺酒庄一直坚持在尊重自然的前提下,为广大葡萄酒爱好者酿造品种特征突出的葡萄酒,已发布的酒款有De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon和De Martino Legado Reserva Sauvignon Blanc等。