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类型红葡萄酒

国家

新西兰 New Zealand

产区怀帕拉谷 Waipara Vally

酒庄怀帕拉山丘酒庄 Waipara Hills

葡萄黑皮诺 Pinot Noir

综合评分

4.5

参考价格 / CNY

￥407.00-451.00(2010)

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克简西斯•罗宾逊

2009

89'/100'

2010

16'/100'

2009

16.5'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

综合评分：

4.5

建议试饮期：

2011-2021年

适饮温度：

13℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

怀帕拉山丘酒庄秉承简单的酿酒理念，致力于酿造能展现品种特色，达到完美平衡度的葡萄美酒。在酿酒过程中，尽量减少人为的干预，让所产的葡萄酒浓郁，富有活力，风味复杂。对于酒庄来说，每个收获季节的到来都意味着新挑战的开始。

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